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(文章内容实际时间为2014年，主要是分享心路历程，和工作资讯分享，希望能帮助到需
要帮助的人。)
这是我的澳洲打工度假第一份工作。
行前做功课时早已耳闻昆士兰的卡布丘(caroolture)恶名昭彰，新包都该避而远之，怎料
...
在说工作之前，要先来简单说一下‘Agrilabour’这间公司（中文粉丝团），中文为"澳
商亚吉"，有人简称"澳商"或是"亚吉"，它是一间合法仲介公司，于澳洲各处和台湾皆有
分公司。在出发前，很幸运的参与到澳商主办的分享会，拥有中文优势以及正规工作资讯
，使得我们都希望能加入澳商，让打工度假之旅一帆风顺。至于他真的有这么好吗？让我
们看下去。
初到澳洲时，季节已入初冬，无太多农场工作释出。
当看到澳商征招“草莓采手”工作资讯时，二话不说立刻寄送履历。初次看到职缺时，工
作标示的地区是“Beerwah”，初次投递后没有下文。再次看到草莓采手职缺，标示地区
却变为“Glass house mountains”，为了赶紧上工不疑有他再次投递。终于第二次我们
得到电话面试，讲面试就过于认真，主要是确认工作意愿、是否有车、等基本问题(中文
沟通)。接着告知我们，在约定的时间到布里斯本办公室参与职前说明。意思就是说我们
录取了！！
这种时候就是标准没工作也烦，有工作也烦。
为了新工作，我们势必得移动到靠近工作地点较近的地方落脚，首要棘手的事就是找住宿
。因此在还没参与职前说明前，我就忍不住先问了对方农场的确切位置以便赶紧找寻住宿
。没想到这一问，得到的答案令我震惊！居然是传说中黑到不行的‘gowinta farm’。这
间农场在2014年前，风评已经是奇差无比而且还持续延烧中，丑闻事蹟大致上有以工作绑
住宿、以二签天数要胁必须待到结束才会签1263表、支付仲介费进来工作却没有传闻中的
好赚、甚至还拖薪等等案例。另外农场背包客以台和韩国籍为主，而supervisor几乎清一
色是韩国人，以至于台湾人屈居下风任由韩国人偏袒本国人等等丑陋谣言为人所诟病。听
了这么多农场骇人故事，很难不担忧一下这份工作到底有没有保障，所以我立刻回信询问
此次负责征招的专员，却没有得到他的回信。
直到职前说明会当天，其他背包客也提出相同疑虑，直接询问关于农场负面消息的部分请
澳商给个说法。得到的回复是：“澳商是合法的仲介公司，绝对不会有拖薪、不给二签天
数、绑住宿等等手段来逼迫，只要做的不满意澳商不会绑着你。但只要表现好的员工，完
整待到季节结束，澳商都会协助员工衔接下一份工作譬如五星级蓝莓农场(听到这我不禁
眼睛发亮，这不是我一心想得到的工作吗？)、塔斯的蔬果包装工厂等...。”看在澳商的
担保下以及我心系已久的工作，决定义无反顾地接受我们在澳洲的第一份工作。
此时找住宿的事正同步进行中。
农场所在的城镇位于“Beerwah”，但“Beerwah”的住宿资讯少之又少，我们扩大范围选
择了南边的卡布丘。什么！开头不是才说要对卡布丘避而远之的吗？怎料这份工作完全就
是明知山有虎偏向虎山行的概念。不过正因卡布丘背包客众多，住宿资讯相对发达。利用
‘gumtree’询问了好多房东，并择一天驱车到卡布丘将感兴趣的房子一次看尽，还特地
跑到农场先熟悉路况。终于在工作前一天确定了住宿，搬入了在澳洲第一个靠自己力量找
到的短暂居所。
（先爆一下自己的雷，这份工作我们并没有做到产季结束XD）
● 采草莓工期：依地区气候不同，生长周期有所不同，卡布丘周遭区域的产季约从冬天7
月初到初春9月底。 约8月下旬至9月初开始爆果(每年气候状况不同，皆是影响产季重要
原因)。
● 装备：除了个人需求装备像帽子、围脖、袖套等...之外，特别注意由于草莓工作不分
天气好坏都得上工，所以一定有机率遇到雨天上班。
雨衣建议备着，最好是"两件式雨衣"，何况工作季节为冬天，清晨温度低，雨衣还可拿来
挡风，只要等太阳出来因拼命劳动后身体发热就会开始觉得热了。
再来则是鞋子建议为"雨鞋"。当初在台湾参考狄静社团所分享的农场工作鞋(说穿就是溯
溪鞋)，自己采买实际使用后发现一点都不适用！草莓道容易积水，很难避开不去踩水，
有些甚至积水至脚踝，每次上完班脚都像泡在水里般的难受，又闷又臭，每天下班后洗鞋
的画面历历在目阿！最后终于受不了，弃之自费去卖场买雨鞋，虽然价格有点难下手但真
的很需要，或许之后的工作也会用到；也可在当地社团看看是否有人抛售二手。
手需要带"手术手套"(消耗品)，可至当地超市购买。
● 薪水制度：计件制。以公斤数计算之。
● 工时：无固定，当天该收成的田采收完毕后即可下班。取决于每个采手的速度和果况
好坏。每天平均8小。起初没有硬性规定休息时间，之后才强制执行，休息时间短，约只
有10-15分。
● 关于采果
这工作当初诉求是需要“采+包”。何谓采＋包？即是边采边包，一个大平底纸盒放入好
几个塑胶小盒排好，开始采果将草莓直接放入塑胶盒中。而单纯采手，则是使用重复性质
的空篮将果放入空篮即可。乍听之下好像没有太大的差异，但采＋包毕竟多了包的工作，
其意代表得更谨慎注意果的品质好坏，还得注意每盒的重量限制。虽然其计价薪水有比较
高，但多了几道工相对减缓采果速度。若是单纯采手，则可以专心在采果上，因为后端会
有专门包装手负责再次过滤。当然采手不能太夸张到不论果是否成熟是否有损伤皆采，这
样是会被警告的！
● 关于草莓车
采草莓最重要的工具即是澳洲独有的“草莓车”，它是一台以有份量的铁架、一个座椅和
三个车轮所组装而成的工具车。它可以让采手坐在上方以脚出力驱动车子前行，而周围的
铁架平面则可以堆叠纸盒和装草莓的空篮，让你进入草莓田采收时无需来来回回。
上文也提到我们并没有在gowinta待到产季结束，所以下图是在另一家农场所拍摄，先示
意草莓车的样子给大家看。
其设计可横跨一条草莓道；车上的铁架可堆叠空篮，采收好后也可继续叠放；座椅高度并
不高，坐上去脚左右两侧即是草莓苗；有顶棚可遮阳。草莓车减少了大量来回的时间，大
幅提升采果效率，虽然采收时还是得弯腰但比起没有任何工具徒手采，确实轻松许多。能
设计出草莓车的人不得不佩服一下！
不过其设计还是有其缺点，整台车猜测估计重达15公斤左右，若再加上装满草莓蓝的重量
，非常可观，遇到上坡路段就会非常想死。另外因为大量重复使用，车子品质参差不一，
比较麻烦的就是遇到轮胎角度歪掉，进道时常常走一段路就偏掉必须使出蛮力校正，非常
无奈。
每天上工时间为清晨六点半，我们得五点起床吃完早餐，天还昏暗时开近半小时的车程到
农场工作。
澳商替gowinta征招了3组人马，每组人马约有25个人左右，各有一个supervisor负责督导
和作为农场与员工的桥梁(supervisor同样为台湾背包客身份，只要表现好有一定英文程
度，都可以尝试争取，时薪制)。我们则是最晚成立的组别，换句话说我们就是最菜做没
经验的那组。
该农场面积相当广阔，澳洲农田的广阔程度大概只有亲眼所见才能知道台湾的渺小。不过
并非所有农场的田都由澳商负责，有另一部份就是黑到不行的韩国工头所承揽。我们只有
在固定几片田轮流采收，但田与田的距离不是在隔壁这么简单，远的大概有一公里左右吧
！重点是每当移动到下一片田时，都得堆著草莓车，草莓车刚也提到了非常笨重，这就算
了最痛苦的是就属轮子偏了使得车子无法直行，时不时就得以蛮力举起车子调整到正确的
轨道上。每天大概花了半个小时在推草莓车身上，累得跟狗一样！除了推草莓车超辛苦，
每天还得不停的轮转位移采草莓；休息时间非常短根本无法好好休息，更不用说吃饭了！
起初还会担心要不要准备便当，后来都只准备一点零食饼干充饥。每天晚上约6-7点吃完
晚饭，大约8点-9点就昏迷了。
才第一天上工，我们就强烈感受到新人和老手间的天差地远。
深知我们要赚到钱(给自己的要求希望是周薪AU500)尤如天方夜谭。结果第一个礼拜薪水
AU340还得预扣澳商提供的工作衣2件AU50(硬性规定购买，之后好像没了这项规定)，其工
作衣费用规定必须待到季节结束才会退还，结果我们没有工作到结束，AU50拿不回来只能
当作买衣服的钱。结果经过岁月的流浪看多了之后才发现，那工作衣认真找一件只需要
AU10，去二手店更只要AU2，甚至有的老包毕业送人还有人不要。哎～至少我和宅宅这2年
，凡在农场工作都是穿着它，虽然会不断被人家问你是澳商的喔？你待过澳商喔？(觉得
烦)
扯远了！第一周的薪水还算可以糊口，但天知道我们花了多少的时间在工作上，才换得这
勉强的薪水？
我们知道是我们的不足。
还不够熟悉整个工作状况，身体也需要不断锻炼来适应，在各方面成长才能加快速度，薪
水才有可能达到期望值。但第二个礼拜过去后，果况开始明显转差，并没有当初说的爆果
，连正常的果量都没有。因为是计件制，没果采＝没薪水。澳商知道状况后和农场协商，
农场主分配我们计件制cutting的工作(徒手拔除草莓苗过多的茎和叶子，为得是养分集中
让草莓长得更漂亮)。采草莓能说是我在澳洲所有工作最辛苦的工作，但cutting绝对是辛
苦中的辛苦！
每个人负责一道，那一道其码都有200m，不是得弯腰就是以蹲姿或跪姿前行移动徒手拔除
，一开始还很认真小心的拔，拔到后头都是一阵乱拔，常常一不小心就把整株苗拔起，这
时只能装没事插回土中，我都怀疑cutting完后，收成真的会比较好吗？
但重点是，我们付出更多劳力，薪水还是不见好转甚至更惨，一周的薪水付了房租、买菜
、加油就没了！每天都在盼果量转好，盼到头发都要白了。
同期进入的背包客没有一个不怨声载道，开始各自酝酿出走潮纷纷投靠其他农场。
在gowinta工作的期间，我们感受不到澳商替我们所争取该有的，反倒是要我们一直配合
农场，不少狗屁倒灶的事就不多提了。虽然我早已申请costa蓝莓场的工作，但因申请人
数太多不知道何时才能进场工作，才会把一半希望寄望在澳商，希望因为表现好直接被保
送到蓝莓五星农场，所以薪水状况不甚满意还是选择屈就。但气氛感染之下和为了荷包著
想，开始犹豫起来。
在台湾分享会特地认识的一对过去式情侣也就是我们的前辈，当我到澳洲时他们就已在卡
布丘工作，同样是草莓农场，男的为采手；女的为包装手(简称M)。
这期间我都有和M保持联络，当他知道我们工作状况后，一直帮我们注意他们农场缺人的
状况。同时间，我们也在其他同事引荐下到另一间农场试工过。结果变成再度来到澳洲人
生的三岔口，最后我们选择投靠M。至于澳商那里就是直接离开，这也是为何我没留下半
张在gowinta工作照片的原因了。
M所待的农场名‘Paradise’，是一间传说中的四星农场(听说目前农场已转型，四星农场
的事蹟很少听到了！)
我和宅宅同样是picker，但在这里有专门包装手(限女性)所以采手就专注采果即可。农场
与“gowinta”相比小非常多，在picker也不算少的情况下，平均中午前就可以下班了。
在这工作犹如其名，仿佛来到天堂。
怎么说呢？农场离我们落脚的地方开车只要五分钟；采固定休息制度，早上20分／中午30
分／若上到下午再增一轮15分；有适当的休息时间以及完善用餐空间可以好好的休息进食
；草莓车有龙头方向较好掌控，农场小不需耗费时间在推草莓车上；每周固定休周日；果
况稳定；合理的计件薪知。
每周以我们有点经验还不全然上手的程度周薪至少都有AU500，我们已感到非常知足，而M
则希望我们好好做赶紧熟悉环境加紧练习，待爆果时才可以荷包满满～
那一年的爆果期和往年相比晚了许多，直到9月中才开始爆果！
终于体验到一条道要花上半天采收才出得来的光景(平常大概只需1小至2小)，那阵子每天
几乎都从早上6点半采到下午4至5点，连续每天长时间的采果真的很累，幸好农场固定休
一天(有的场可是没在休的，快手周薪破两千不是梦)。而我们也都是在等待这刻的到来，
有了先前的经验累积，终于可以好好展现这一阵子的成果，周薪税前破千的成绩大概就是
我草莓人生的巅峰了。回想在gowinta那操劳的一个月，月薪才一千，真庆幸当初做的明
智决定。宅宅的成绩当然是比我更好，而M的包装实力更不是在开玩笑的，他从三月底种
苗、绑苗期就进“Paradise”，为得就是这一波爆果大捞一笔，她真的做到了，最高纪录
是周薪2000！
正前方的篮子采收好的果，侧边的则是rubbish，指烂掉的果。
“Paradise”采收rubbish是有计价的，有的场没计价。采rubbish的功用是为了后续草莓
能够长得漂亮，所以需要拔除不好的果集中养分在好的果身上，这样草莓才会又大又漂亮
。既使采rubbish有计价，对采手来说都是件吃力不讨好的事，普遍的采手大多不想费心
费时间在rubbish身上，大家只想采好果，那就更不用说没计价的场，谁会想采？
题外话，其实我对草莓没有大爱。
但看到鲜红欲滴的草莓尤其是自己亲手采下的果看了还是满心欢喜。许多采手都会边采边
吃，这就是当采手的好处，但我还是对没有清洗过的果心存芥蒂，极少在田里直接吃起来
。还有，实际采过果后，就会知道好的果会直接包装送市场，次等或是垃圾果就会被转去
做果酱，宅宅自从采果知道这些秘辛后，就对市售罐装果酱敬谢不敏。
刚进道时大家都会尽量把空篮塞满整台车，为得就是减少来回的时间。
最好能采好采满一路到底，净空车上装满果的篮子再重新补空篮。下愈多篮愈有成就感，
不过也是有一定的果量才能有这般成绩。
当年我们的印度籍supervisor - Pinder和身材超好几乎没有印度口音的tray boy - Guru
。
在“Paradise”工作的日子里，大家都相处得十分融洽。在这里的遇到的采手是个小型地
球村的概念，有香港人、日本人、意大利人、法国人，不过他们都比我们还早进来又比我
们早离开，感情不深。真心谢谢M救我们于水深火热之中，让我们能进入一个真正付出劳
力得到等值回报的工作环境。
在草莓厂工作一个月后，回到sunnybank和两位初接待我们的两位友人碰面，一劈头就说
：“你们两个瘦了！”
租屋处没有长镜、没有体重机，自己完全没有注意到，很意外居然瘦到友人一眼看穿如此
明显，事后才开始感受到牛仔裤的大腿和裤头的确松了。能瘦下来其实蛮开心的，尤其瘦
在最难瘦的大腿和腰，毕竟在台湾少吃、每天坐办公室一整天、没动力运动，体重只会头
也不回的飙高，没想到来澳洲一个月的时间就如此有感，估计有5kg吧！
实际待过后，觉得卡布丘并没有传闻中的糟耶！
居住在卡布丘这段期间，靠着背包客口耳相传以及当地社团资讯分享，我发现正当的工作
不在少数，即使是黑工其实只要不拖薪未必不好，蛮多人都靠黑工兼差赚更多钱(或许现
在状况不同了)。懂得过滤、睁大眼睛、别贸然相信对方所说的高薪资等等，找到一份适
合自己能胜任的工作，就会发现卡布丘是一个很棒的地方。这个城镇生活机能完善，南下
到大城市“Brisbane”或北上休闲城镇“Sunshine Coast”都只要一个小时，附近很多景
点值得一游。
现在回首过去，真心觉得自己能熬过也是蛮厉害的，所以奉劝有心想往农场工走的朋友，
真的要有心理准备。
【我说补充说明内容也太多了吧！】
★ 这篇我没有分享的太仔细关于采果技巧，没有录制影片实在不好解说。不过计件工作
做久，就会发现其实采快的法门不外乎那几招，除了先熟练眼明手快再来就是仔细观察快
手，从中学得小技巧争取时间。真快手很稀有，脏快手倒是不少，端看自己的良心。
★ 有些草莓场，于种苗期即会开始征招少量人手，时间约是3-4月。不过种苗的工期短，
不到一个月就结束，接着就就得等苗长大开花结果，这段时间便没有太多工可做(看农场
安排)，收入会变得不稳定。不过有的人为了之后的采果或包装工作卡位，所以愿意选择
早点入场。就像M这样。
★ 每间草莓场都有自己的作业方式，大致上大同小异。像文中就有提到我们曾在同事的
牵引下到另一间草莓场试工过。那间草莓场会发给每个人一个腕表，表有代号当你每次交
果时，在磅秤上感应则会自动去加总您当天所采的总公斤数。比起另两间都采人工纪录要
科技多了！或许现在又有更多厉害的纪录方式也不一定呢！
★ 我并不会因为我在澳商的不好经验而否定澳商。这件个案除了是澳商和农场协调的问
题之外，还有农场的经营也是个问题，很明显澳商之后也都没有再跟gowinta继续合作，
只能说我们很衰还有我无法坚持到最后(还是有不少坚持下去的同事待到季节结束)。他还
是有好的工作我不否认，像蔬果包装工厂、谷物工厂这些都是合法薪资的时薪工，都蛮抢
手的。但因为自身不好的经验，让我之后的工作都尽力找能自己对场的工作，一切还是需
要自己做了才知道。
★ 我所知道卡布丘的其他草莓场：Schiffke、Stothart Family Farms、sunray farm、
Pinata farms、Berry Patch
以上工作资讯前两个是原先就知道，都是评价不错的草莓场，想当然尔也是挤破头的工作
；后面三个则是待在卡布丘的期间所得到的资讯。其实还有很多场，只是良莠不齐就不再
多说了。北边“Sunshine Coast”也有些许草莓工作。卡布丘当地除了草莓作物还有凤梨
，凤梨为时薪工但有一定的辛劳程度，不知道是否是职缺数少工作不易取得，较少人分享
；此外近几年卡布丘开始种植蓝莓和红莓，所以也多了这几项作物的工作选择。当年还曾
遇过其他背包客在时薪制的生菜农场工作，好的工作真的都有，找不找得到罢了！说了这
么多，是否有替卡布丘洗白呢？
★ 昆士兰另一个草莓大镇“Stanthrope”，昆士兰最南端偏内陆城镇。那里也算是蔬果
大镇，有许多工作机会，户外农场或室内工厂的工作都有。不少人结束卡布丘草莓季后，
会选择移动到“Stanthrope”接续那里的草莓季。此外那里的“绑苗工作”，季节约在每
年3月，工期约一个月左右，虽然季节短“据说”非常好赚，是许多背包客抢破头的工作
。因为这个据说，后来身边有认识一位朋友真的成功得到绑苗工作，不过以他实际状况回
覆却觉得并没有传闻中的好赚。只能说别人的据说都是别人说，仅供参考别太认真，还是
那句话：“任何工作都还是要自己体验过后才知道什么是真的。”
★ 墨尔本郊区和阿德雷德郊区同样也有草莓场，这是我对这两个区域仅知的资讯。塔斯
在南塔和北塔都有草莓场，最好的应属北塔costa的草莓场，除了价钱好是其因素，另外
一个重点就是它是高架草莓非种植在地上，不需弯腰(听起来就很爽！)只不过草莓场要求
人数不像红莓这么多，所以不是那么好进去。塔斯其余场则是没有草莓车，有车也是让草
莓坐(好奇吗？有兴趣请自行搜图)，非常”靠腰“苦力到不行的工作。当初在塔斯找不到
工，差点又去采草莓了...
若有兴趣观看更多，我在澳洲掏心掏肺又臭又长的打工纪录请往这里走
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