[心得] 中华料理店上工记vol.2

楼主: kyoko0530 (喔呦呦)   2016-01-18 18:31:07
只是文字加颜色的部落格版
http://08kyoko08.blogspot.tw/2016/01/vol2.html
继第一天上工记大受好评(并没有)
本人推出了续集 (第一集请按这 http://08kyoko08.blogspot.tw/2016/01/in.html )
这次贴心来个登场人物介绍
中文区─
外场人员:我+中国人*3
内场厨师:中国人*2
日文区─
外场人员:二女一男,外场经理为女性,另一女性是她妹妹
内场厨师:含店长约3~4人
第一天外场经理大爆走被高层主管规劝后
似乎有自我反省
之后的上班日都还满一般
但是这家店的气氛我个人觉得十分糟糕
没错之后看起来彼此是相安无事
但很明显中日两方壁垒分明
早上会打招呼没错,之后就不太想理对方
中国人也仗恃着他们听不懂中文说
"我今天就看那些日本人又会搞什么"
连内场厨师都等著看笑话
而我因为母语是中文,日本人也不太想理我
直接把我丢给那些资深中国人管
简单讲他们很不重视我,甚至排班单都没给我害我白跑一趟
(当初说好是一到五,后来才得知是一到五用排班方式)
别以为跟中国人一起就会比较好,这也是要看运气的
从上篇文章看来会觉得中国人怎么都这么强势
其实我指的都是同一位大妈,其他人就普通
大妈给人老鸟的感觉,凡事都要听她的
只要不顺她的意就骂
我还记得有次早上我准备事前工作
大妈来上班时很不满的骂我动作怎么这么慢一堆事没做好
是另一位中国人可能看不下去说那些工作是外场男性日本人该做的
但他一来就只顾著用笔电什么事也没做
店内规定三点后才能吸菸,有次客人要菸灰缸我就这样回
被她知道后就念我干嘛不给他以后他不来怎办硬是叫我拿过去
到底谁才是主管......
目前为止我上班还不满一个月
每次的工作就是撤盘子撤盘子撤盘子撤盘子撤盘子撤盘子(无限loop)
去澳洲还能跟羊对话
这是叫我跟盘子对话吗?
每天都被大妈骂怎么这么慢怎么这么慢怎么这么慢怎么这么慢(无限loop)
我就在这种环境下工作了将近一个月
外场经理的妹妹不时会青我
我发现我听到的中文比日文多
大妈说有位新来的台湾人被她骂了一顿就不做了我还真乖
大妈说我们都是中国人要一起对付日本人
基于以上种种我决定要换工作时人事问我能不能调店
调啊当然调!!!
一开始担心会不会每家店都这样
幸好我调过去的店人都很好
所以下篇文走欢乐风XDDDD
题外话
调店后一阵子有天我去别家分店支援
那边的中国人说我动作很快
跟她讲我第一家店的事情后她就回
"那个人嚣张个屁啊"
证明那位大妈是单纯个案
作者: Modism (Teddy Boys)   2016-01-19 02:14:00
泪推一下,日文不好现在正在厨房做内场,没经验一直被嫌慢店超忙超累,老板兼主厨是西班牙人,还一直骂,压力超大,不过才刚到职两周根本不敢提离职,硬撑中,期待你下集
作者: PP68 (屁屁)   2016-01-19 21:57:00
我当初进内场也是压力很大,也被骂过。用餐时间忙起来除了刀子不会飞以外其他东西常常都是用扔的,这样最快。不过做个1个月,助手的工作就差不多熟了,剩下的就只是:okokokokokokok~~~然后等放饭,每天就这样9点到6点。

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