这已经是两年前在丹麦打工换宿的事情了
不过这篇主要只有人物介绍,没什么讲到打工
图文版网志http://blog.yam.com/satyaseeker/article/76472091
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Store Okseo是我们在欧洲除了共产社区外的另一个打工换宿,
也是离开德国到丹麦的第一站,位在丹麦跟德国北边的边境海边,一个连许多丹麦人都没
听过的偏远地方…..
撇去了在柏林的霉运,从汉堡一路奇蹟似的连续搭了四辆便车后终于到了Okseo港口边,
之所以称作奇蹟就代表我以后绝对不会再罔想着只用一天就从打算从这么远的大城市跑到
一个乡下到GPS都找不太道路的地方了……
搭上从对面岛上缓缓开过来的小船,终于来到了Store Okseo。
我们期待这的地方期待超久的,因为……
这是一间海上餐厅!!!!
好吧,虽然说我都叫他海上餐厅,但他其实是一座很小很小走一圈大概只要二十分钟的岛
屿,而这座岛上唯一的一户人家,也是这座岛的管理人,就是我们的host。
Rudiger是这里的老板,一个蛮酷的老帅哥(我觉得他很像某个演反派脚色的明星….),在
我们最后一天用毛笔写扇子要送他们的时候,Rudiger还特地跟我们借了毛笔想要秀一下
他练很久的书法……可是毛笔的软弱似乎另他有点力不从心XDD
平常时间,海上餐厅就是招待来岛上远足、露营的游客,通常都是一群来吃下午茶的婆婆
们,或是带小孩出来玩的小家庭,有的时候,Rudiger他们也会举办音乐季或是其他让他
们有机会接触cake grandma以外的人的活动XD
而我们的工作,基本上就是在厨房里面打杂~
有趣的是,这个厨房里头…..
除了爱沙尼亚来的主厨Alex以外,其他四个全部都是来打工换宿的,
我其实没问Alex什么有关爱沙尼亚的事情,可能他有股主厨的威严让我有点却步吧(他其
实完全没有XD)
他教我最重要的一件事情是,身为一个主厨,最重要的工作不是做出好吃的料理,那是其
它厨师的工作,主厨最重要的工作……是摆盘,让夜市牛排在上桌前变成西堤牛排就是主
厨的工作XD
Bim是斯里兰卡裔的澳洲人,虽然也是打工换宿的不过他本身就是个厨师…..算是流浪厨
师吧,我们都把他当二厨
第一晚在岛上我们就吃到他煮的东西
...我竟然在丹麦吃到masala chicken@@(咖哩鸡),还有我很不喜欢但很怀念的咸优格...
跟他待在同一个厨房真的是一件很幸福得事情,因为除了可以偷吃给客人的食物外,他还
会特制员工餐给我们几个工人><
Bim已经在欧洲旅行一年多了,几乎都是到处打工换宿,也因为在澳洲长大 所以英文是他
的母语
这是一个很机车的事情,常常都听不懂他在讲什么,
而当我们一起看电影的时候他都不用看字幕也害我们很火大
然而,虽然Bim在这间海上餐厅当一个没有薪水领的厨师
但是他却是我所看过…..最快乐的厨师
在我们厨房里头…….音响! 是最重要的设备XD
对我来说最有趣的事情,就是看着Bim听着他开的有点太大声的万年CD,然后一边摇摆着
一百八十几公分的身躯一边哼著歌然后拿着菜刀、锅子帅气的料理。
对他来说,只要能在有音乐的地方做菜,然后休息时抽根菸喝杯啤酒还有吸点大麻,就是
他享受人生的方式。
Bim说他想要一直待在海上餐厅,因为他喜欢这边的人,而且还有免费的啤酒可以喝到爽
。而他也真的在那边待了好久,就算后来跑去欧洲其他地方玩结果又跑回去岛上XD
另外一个打工换宿的是来自法国的David
David是一个极度非典型法国人,我实在有点难想像这个来自所谓浪漫法国的男孩竟然远
比多数德国人还要龟毛工作狂XD(虽然后来证明我目前为止从没认识过任何一个可以称得
上是浪漫的法国人…..)
我们都称他为工头…..洗碗工头XD
他也是那种嘴巴说不要但手脚很诚实的家伙,他总是带着我们一起洗碗然后不断的喊著盘
子怎么这么多他好想要罢工好想要放假,但是就是不休息一定要把它洗完…..
就连都我们放假时看到洗碗槽有盘子想说帮忙洗一下,他还制止我们说假日是不可以工作
的,结果……半个小时后他默默的出现在洗碗机前= =”
我觉得阿,David这个小毛头虽然是个考全校第一名的龟毛资优生工作狂,但他也很有自
己的想法,很且….很有种XD
像是我们最累的几天大概就是整座岛被一个餐具公司包下来要拍广告的那几天,
我们除了要帮他们准备美美的料理好让他们拍广告外,还要”不断地”供应那群摄影师、
导演、演员无限量的咖啡跟食物,虽然那些演员们对我们都很和善,不过我实在很好奇他
们到底给了Rudiger多少钱……
我们做了一大堆的美食装在他们漂亮的瓷盘送上华丽桌巾加上银制烛台的餐桌上,花了两
天拍了一个两分钟的广告,但是几乎所有的食物都动都没动过拍外一幕就全部丢掉QQ
对我们这全洗碗工来说,这简直就像是特地把餐盘、餐具用脏了以后然后再拿来给我们洗
……觉得超没意义的,再加上每个人每天四五杯的咖啡杯@@
David跟我们洗到一半就没头没脑的说一句
“我实在不明白我为什么要在这里为那些家伙们辛苦的工作著”
David还画了一个漫画贴在餐厅的墙上
大概就是之前那个印第安酋长的话,用法文写的,
”只有等到最后一棵树被砍掉了、最后一条河被污染了、最后一尾鱼被捕食了、人们才会
发现金钱不能拿来吃”
然后有一位工作人员看着那幅漫画看了很久,然后说他觉得很有意思
重点是,David竟然跟他点了点头,然后转头对我们说
“那些家伙真的很需要看看这些东西”XDDDD
还有一个是Oma,Oma的工作是每天早上给餐厅做一整天喝咖啡要用的蛋糕,通常都是柠檬
蛋糕和苹果蛋糕,我超佩服他削苹果的技术,也超喜欢帮他把苹果摆上苹果派,可是我整
个被柠檬蛋糕攻陷了,如果当天蛋糕没吃完 他们就会把蛋糕拿去冰,但是隔天还是会做
新的出来,而那些蛋糕过两天没吃完还是要丢掉....或者说没被我吃完....只有我会吃死
命地一直吃完全吃不腻XD
最好笑的大概就是有一次我们全部的人要拍合照,但是Alex没有来,结果我们不忍心让
Alex失望,就跑去把餐厅外头介绍主厨的照片拿过来让Oma拿在手上一起拍照,
重点是………这样子看起来超像是Alex发生了什么意外,然后他的妈妈Oma拿着他的遗照
的感觉XD
Olive是这个岛上的船长
专门开船往返接送客人
我们在岛上第一个认识的人就是他(因为他开船来接我们XD)
他比较不常讲英文,其实也不太常笑,
不过我们就是觉得他很可爱XD
他很坚持水手就是要睡在船上,所以他每天晚上都要回他那艘整天开来开去接客人来岛上
的小船睡觉
睡船上耶~ 听起来好帅喔,
我们之前在莱比锡的时候超想要睡露营车,这次来海上餐厅的时候就好想要在海上睡觉,
结果勒,我们还真的变成了Olive的邻居,因为餐厅里头的房间已经给了Bim和David两个
人了
所以我们两个就被”沦落”到要到Olive他们隔壁的小船上睡觉了
对我们来说超棒的啊!!!!!!! 竟然真的可以睡船上
超浪漫啊~
…….只有头一天
因为里面的位置好小XD
….
而且
……
天啊 也太晕了= =”
(待续)