木工 DIY 版的前辈们好
小弟想询问几个关于凿刀的问题
想请问一下西式凿刀 (全钢) 与日式凿刀 (2 种铁) 除了刀体材料不同
整平与研磨一些细部技巧和后面供锤击位置不同之外，彼此还有哪些特点是不同的?
例如以不同的设计观点或用途? 刀体侧边以及刀体角度?
还有为何日式凿刀底部都很多都会开薄弧形凹槽? 增加强度吗?
另外就是，德国的双樱桃牌，有前辈们的使用心得吗?
因为台湾网络上大多都是日式凿刀的相关资讯较多
国外的则是双樱桃牌与一些同为西式凿刀的比较
唯一获得的相关资讯是双樱桃牌没有抛光的比较好，拿来就能用，不会受到刀锋圆弧问题
(所以也买了一组未抛光的)
还有就是，国外是什么原因开始流行日式凿刀了啊??? 而且好像很风靡...
是因为几年前的凿刀报告让松村青纸钢凿刀一红，日式凿刀就此踏入欧美凿刀市场了吗?
抱歉问题有点多，还请前辈们指教 <(_ _)>

我只用过日式凿 底部圆弧是为了凿进去拔出来时不易产生真空变的很难拔 所以才会有那个槽

底部圆弧磨刀的时候比较有感~

底部的槽通常是要打磨方便，比较不容易磨歪日本凿刀使用时可用正反两面进行修凿，但西式凿刀通常只是有用敲击的，相当于日式的追入凿刀，因此西式凿刀在刀锋尖端还会多磨一个斜角，就没办法正反两面都能使用然后日式凿刀建议不要用砂轮机磨，会很容易退钢，因为日式凿刀并不是高速钢，没办法承受高速打磨的高温

第二斜角不是只是研磨的技巧吗?也不是每支西式凿刀都有而且youtube看到欧美的木工师傅也都会两面敲啊

当然不是每支西式凿都有那斜角 我是想要说这在日式凿刀上不太会有人这样去做，当然和西式凿整支全钢材比较不好研磨也有关系，可以大斜角用砂轮机，小斜角使用磨刀石因为在使用日式凿时如果利用反面进行修凿，有多了那个小斜角你打出来的榫孔就会有误差小斜角可以随意的更改角度，如果想拿来敲击打榫孔，就可以把小斜角研磨成35度左右，一般正常修榫头之类的25度就可以，日式凿是软铁贴钢可以整支打磨角度，西式凿多是砂轮机粗磨主要斜角后，小斜角细磨即可当然很多人喜欢土砲，改怎样都没关系反正自己用起来OK就好，主要还是看使用者，像我也会把一般的平待凿改成鸠尾榫凿，就不必另外在去买一支

我是用日式凿刀，不过我有磨第二斜角，比大斜角多一度是不太确定用来打榫孔会不会有误差，主要是磨刀方便刀子钝了磨第二斜角就好了通常看到第二斜角都是多一度，应该不会差到太多才对

磨刀石就没太多研究了，总觉得磨出来差不多http://fwwtw.blogspot.tw/search/label/研磨推荐这个blog 里面有写到磨刀石和凿刀的部分

刚去翻veritas磨刀器spec是多1~2度，之前记错只有1度我想说的是第二斜角我一直认为是节省研磨时间但我不确定是多1~2度的小斜角会不会影响打凿的精准度?!

好文阿 坐等各高手先拜指教中