新闻标题:食药署拟明年1月试办手摇饮店揭露牛乳产地 用国产乳最高补助10万
新闻内容:
〔记者杨媛婷/台北报导〕为让民众更清楚喝的奶茶等使用牛乳的饮料原料是使用鲜奶或
冰砖还原乳,卫福部食药署拟于明年1月起为期半年,在连锁手摇饮店、提供现场调饮速
食业、便利超商等试办饮品强制揭露牛乳原料产地与种类标示,农业部将提供配合揭露并
使用国产乳业者最高10万元补助。
食药署虽鼓励现场调制饮料业者揭露使用乳品产地,但非强制规定,消基会今年7月曾公
布一份国内手摇饮业者使用的牛乳调查,发现仅1成业者揭露品牌,部分业者奶茶等使用
的牛乳原料为保久乳或冰砖还原乳,却常被民众误会是使用鲜乳等,民进党立委洪申翰、
钟佳滨、蔡易余、陈冠廷8月要求食药署应提升乳品标示透明度,食药署拟于明年1月起推
动“鼓励业者揭露(标示)液态乳制品产地及种类”试办计画。
该试办计画期间将为期6个月,鼓励业者揭露的内容包含饮品使用的牛乳产地,如使用的
牛乳是台湾、新西兰、日本等地生产,还有必须揭露种类,如使用的是鲜乳、保久乳、调
味乳,另也可自主揭露使用的乳制品品牌,相关资讯必须在点菜单或卡片、标示牌版等显
著揭露;食药署表示,待试办期满后,将蒐集汇整试办与执行成果,做为未来连锁手摇饮
店、速食业者、便利超商现场调制饮料使用牛乳原料的原产地与种类强制标示参考。
配合食药署鼓励连锁饮料业者使用乳品原料标示计画,为鼓励业者使用国产牛乳原料,农
业部将针对配合的连锁业者提供鼓励措施,只要该业者参与标示的店家数达5家以上,并
且使用含鲜乳与保久乳在内的国产乳品调饮比例达1成以上,并且店内饮料使用国产乳品
为原料,用量占所有乳品品项7成以上,就会提供业者总公司印制卡片、菜单、标示牌版
、杯身等标示,还有系统修改费用等最高共10万元补助。
食药署今天邀集各业者讨论明年拟推动的鼓励标示方案,中华民国乳业协会秘书长方清泉
表示,因冰砖乳可加水还原成乳品,到底是加多少水还原只有进口业者才清楚,乐见政府
鼓励业者透明与诚实标示,也可让台湾的鲜乳不被进口冰砖乳、长效乳等产品混充,消费
者有知的权利,也可真正买的安心、喝得放心。
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心得:
现在用保久乳的应该会说吧?不然跟鲜奶有价差欸,像奶精就一定会说
不过整体是乐见其成啦