1媒体来源：三立新闻
2.记者署名：CTWANT
3.完整新闻标题：
又见灌水牛！屠宰场直击“胃一剖开都是水”　水管入喉强灌残忍画面曝
4.完整新闻内文：
灌水牛虐待动物又造成食安危险，多年前就已被法规明文禁止，如今却又“重出江湖”。桃
园市大型屠宰场“雅胜冷冻食品股份有限公司”供应北台湾肉品，而环南市场肉品业者“中
信牛肉店”为增加肉品重量，竟将水管伸进牛喉咙“活体强灌”，导致牛被屠宰后，胃中藏
有大量液体，雅胜监视器拍下残忍过程，农业部动植物防疫检疫署（防检署）竟指示将内脏
丢掉，放任灌水牛进入市场，严重危害消费者安全。
9月底的清晨，记者抵达中信牛肉在平镇的“转运站”，牧场会将牛只送至此处，再由中信
员工载至雅胜送牠们“最后一程”，而当天约有10只牛在内外棚中，沉默而无奈地等着生命
终点到来。
中信赖姓员工于上午7时许载着牛只现身，他并没有第一时间将待宰牛只赶上车，而是以自
己的大货车将牛棚全部挡住以遮蔽外人视线，场内接着便传来断断续续的水声，不时还有牛
只哀鸣，等到水声渐歇、“大功告成”，牛只才被送到屠宰场赴死。
记者同日伪装身分进入雅胜，雅胜是北台湾规模最大肉品供应商之一，每日屠宰的牛猪约70
0头，并支援外界屠宰作业，北北桃多间肉品业者在此处承租场地，请来自家师傅入场，作
业则会从下午一直持续到深夜，赶在凌晨前将肉品送到各大市场，再由摊商批发至早市供消
费者挑选。
当天下午3时30分，屠宰作业准时展开，师傅们先以撞击手枪将待宰牛只击晕，接着用套索
炼钩将其左脚吊起，并挂上运输带上送往放血点，下一步便是切除头、脚和尾部并肢解，肉
品和内脏则会各有专人负责，当牛胃被切开时，不肖商人的手段也被揭开。
正常牛只多是带有干草料的胃，而中信送来的牛胃中的水明显比其他牛只更多，屠宰师傅不
需动手移除，只需将胃剖开，混著草料的水便倾泄而出，经验老到的师傅一眼就能看出牛生
前被动过手脚、强行灌水，这却是雅胜“公开的秘密”。
根据记者取得的影片，中信员工在8月12日上午7时许，在屠宰作业前8小时就将牛只牵到雅
胜牛棚，并趁著四下无人时，假装帮牛只清洗身体，实则将水管深深插入牛只喉咙中。
异物侵入让牛只备感不适、试图后退挣脱，赖男却将水管越插越深，牛只无力反抗，只能默
默承受，而灌水时间长达40秒，水管移走后还有水滴
中信牛肉行否认指控，表示赖姓员工不只在中信服务，同时也是其他牛肉店的员工，影片中
拍到的被灌水牛只不是其店铺所贩售，公司也不曾指使员工灌水，至于牛胃中的水较多，则
是因各家牧场饲养方式不同，饲料残留的水分也会参差不齐。雅胜则表示，牛只灌水是外包
厂商所为，兽医发现后立即通报主管机关，后续开罚和举措则交由主管机关决定。
防检署表示，灌水案是防检署驻点兽医发现后主动通报，经兽医检视后确认水并未进入肉品
，因而将内脏舍弃不用，行为人将交由桃园市动保处依《动保法》开罚，也会对雅胜处以行
政惩处。
5.完整新闻连结：
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1541212
6.备注：
据别篇新闻吹哨者提供的资讯
每灌一头可以拿到1600，每周约宰杀20头
不法利益的金额可想而知，难怪这种缺德事干起来毫不手软
而政府部门竟仍表示将内脏丢掉即可，让灌水牛肉流入市面？
不过我比较好奇的是罚则的部分
最后依法裁罚三万元
主管机关在法规面有他的难处我懂
但看了一下畜牧法及动保法的相关罚则
不晓得为何咱们泱泱民主大国
对有关虐待动物等不人道的行为
对业者及相关行为人的罚则却又是那么的人道
更别说有些甚至是针对企业团体行为
罚则也可以如此低
立法面存在着这般颠覆常人的认知的情形
难道真的认为畜生终究只是畜生
不配享有生命尊严吗？
女孩儿怎么看？