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2024米其林必比登名单“全台衰退”！29家掉出榜　台北、台南最多
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2024米其林必比登名单“全台衰退”！29家掉出榜　台北、台南最多
记者萧涵云/综合报导
2024-08-20 16:10:41
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2024-08-20 16:38:15
《米其林指南2024》今（20）日公布最新Bib Gourmand“必比登推介2024”共126个店家
完整名单！今年虽有16家新入选，不过《NOWnews今日新闻》为大家整理台北、台中、台
南、高雄各地名单发现，总店家数量呈现“全台衰退”，共有29家掉出榜单，尤以台北、
台南减少各达8家为最多，台中跌出榜外有6家、高雄则有7家减少。
今年“米其林必比登推介2024”完整名单共126个店家餐厅，台北43家（新入选6家）、台
中27家（新入选2家）、台南31家（新入选3家）、高雄25家（新入选5家）。
不过相较于去年“2023必比登推介”139家餐厅完整名单、包含26家新入选；2024年整体
名单总数量呈现“全台衰退”的现象，共有29家餐厅掉出榜单，包括台北减少8家、台中
减少6家、台南减少8家、高雄减少7家。
2024台北必比登推介名单：减少8家
阿国卤味
阿国切仔面
高丽菜饭 原汁排骨汤
好公道金鸡园（大安）
季风
女娘的店
彭家园
施家鲜肉汤圆
2024台中必比登推介名单：减少6家
越南你好
竹之乡
MINIMAL
京华烟云
好先生
台客烧肉粥
2024台南必比登推介名单：减少8家
康乐街牛肉汤（歇业）
保安路米糕
开元路无名虱目鱼
七股养蚵园家
下大道兰米糕
府城食府 (安平)
王氏鱼皮
阿明猪心冬粉 (保安路)
2024高雄必比登推介名单：减少7家
柏弘肉燥
郑家切仔面
鸡伯
桥边鹅肉
龙舫牛肉面疙瘩
仙香饮食店
云来坊（迁址改名）
新闻连结：
https://www.nownews.com/news/6501223
心得：
2024米其林指南必比登推介当中，
媒体发现整体餐厅数量比去年减少
除了少数因为歇业或是改名而没有继续上榜外
不知道是否今年的标准又更难了？