我前阵子会吃盐水鸡当正餐
里面有个品项是“鸡冠”，偶尔会点
吃起来就是脆脆的口感，及满满胶原蛋白
上周末与朋友小聚买咸酥鸡和卤味当下酒菜
我忽然发现，盐酥鸡、卤味摊好像都没有“鸡冠”这品项
不知道是什么原因呢？
鸡冠用炸的和卤的不好吃吗？