我一周也会吃个几次，也很高兴健康便当商家愈来愈多。
健康便当跟一般便当差多了，首先主食会使用糙米五谷米紫米或地瓜取代白米，营养素高
不少，抗性淀粉也比较多，不会造成血糖快速上升。
再来肉类常选用鸡肉或鱼肉而非红肉，烹调方式为水煮或煎而不是油炸，鸡蛋和豆腐也常
是健康便当的菜色，增加蛋白质比例。
最后蔬菜的种类和量也比较多，不像一般便当通常只会便宜的菜，而且还加很多盐和油，
搞得蔬菜都不健康了。
所以真正的健康便当是屌打一般便当的，我以前很穷是低收入户也吃不起，但很多穷人常
用精神胜利法看待有钱人会买的东西，觉得买的人就是盘子，有这种阿Q精神也难怪多数
穷人们永远也无法翻身。