[新闻] 食物中毒病因物质首位 诺罗病毒蝉联9年

楼主: yokann (欧洲)   2024-04-25 05:03:09
新闻标题:食物中毒病因物质首位 诺罗病毒蝉联9年
新闻内容:
〔记者林惠琴/台北报导〕近日多起腹泻群聚案检出诺罗病毒,卫福部食药署今(24日)
表示,近9年食物中毒病因物质首位都是诺罗病毒,以去(2023)年为例,共有187件、
1658人遭殃。医师提醒,诺罗病毒少量就可致病,吸入患者呕吐物飞沫也会感染,建议落
实不生食、不生饮、勤洗手、要消毒,来加以预防。
卫福部食药署食品组副组长郑维智表示,根据食物中毒案件病因物质统计分析,2015至
2023年均由诺罗病毒蝉联第1位;检视近3年数据,2021至2023年依序为113件共2321人、
137件共1098人、187件共1658人。
台北荣总职业医学及临床毒物部主治医师许仁毓表示,诺罗病毒全年都有,高峰期落在每
年11月至隔年3月,大约是秋冬之际,仅需少量病毒就可致病,主要透过粪口途径传播,
包含接触受污染的水或食物,例如来自污染水域的贝类等海鲜,或是使用污染水源灌溉的
蔬果等,还有吸入患者呕吐物产生的飞沫也存在风险。
许仁毓指出,感染者常见恶心、呕吐、腹痛、腹泻,部分患者可能发烧,通常于感染后约
1至2天出现症状。值得注意的是,酒精或干洗手液无法杀灭诺罗病毒,预防之道落实不生
食、不生饮、勤洗手、要消毒。
许仁毓提醒,饭前、饭后及如厕后须确实使用肥皂或洗手乳将双手洗净,并减少触碰口鼻
,养成良好个人及食品卫生习惯;餐饮业者首重卫生管理,除手部清洁外,必须加强维护
环境卫生,定时使用漂白水消毒厨房、厕所及餐饮等环境;烹调器具应保持清洁,并避免
生熟食交叉污染,管理阶层则要落实食品从业人员个人卫生与健康状况符合规定。
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心得:
以前被亲戚小孩传染过一次,拉了两天肚子超难受,诺罗真的挺可怕的...

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