先假设原po指的局长就是食安办主任好了
其实他并没有说咖啡红茶都会致癌
原po有点过度解读了
希望不要太过恐慌
内文提及致癌或4杯咖啡等等的
我想还是要考虑“剂量”及“风险”的问题
否则我说咖啡烘焙过程产生丙烯酰胺
这是更毒的第二级致癌物你担不担心？
当然，我一样只是陈述科学结果
不是说喝咖啡会致癌
苏丹红这件事我觉得问题在于他不是正面表列食品添加物
本来就不能添加
当然违反食安法
该罚钱该判刑就是要处理
但是，跟他是不是致癌物质是两码子事
许辅在台大是相关领域很专业的老师
或许他是想让民众不要过度恐慌
但身为食安办主任
与民众进行风险沟通时
不应把人民当成是学生来上课
否则就容易混淆民众或是媒体
※ 引述《Abbott821105 (Abbott)》之铭言
: 经由某局长说明才知道原来咖啡红茶都会致癌
: 我每天基本都喝四杯咖啡
: 难怪觉得身体越来越糟
: 比起十年前感觉身体老化了十年
: 大家这样还敢喝咖啡吗
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