※ 引述《yokann ( )》之铭言：
: 常常某些店倒店
: 就会有乡民再喊说店租太高 利润不够
: 完全忽视店家难吃 卫生差 服务烂 闲置人力 产品没竞争力的问题
: 而店租本来就是开店的必须成本
: 当初签约时也必然考量进去的
: 然而倒店很难让人自承竞争力不佳
: 所以店租太高是不是就成为一块遮羞布 良好的借口了？
: 闲聊一下
看你说难吃,应该是专指餐饮店吧
正常餐饮店的成本结构
跟一般人想的不一样
成本大头其实是人事成本
大概要接近30%
再来是原物料,也是25~30%
经常被当成代罪羔羊的房租
一般来说大概是10~20%
所以说为什么夫妻档开店卖快炒
或者老板自己在那边炸咸酥鸡
这种通常可以活很久
因为人事成本都老板自己吸收了
至于讲店租的,都是外行评论
或者是搞不清楚真正经营上
的问题在哪的