一种小众是一开始就小众
这可能比较偏你说的那种
这个很多有所谓菁英心态bla
一种小众是吃完所有大众料理 没得吃了
但还是很饿 所以去吃小众料理 发现小众料理不错吃 就留了下来
看到狂吃大众料理的 大概也会有一种 蛤 就这些东西 你们怎么吃不腻?
大众料理通常是小众的东西元素的混杂化
讲简单的譬喻 就算是最高级的大众料理 也就是buffet 里面有法菜 日菜 台菜
可能有一定水准 但都比不上各别顶级的
当你在buffet 中了解到自己非常喜欢台菜之后 花一样的我却能吃到更高级的台菜