回文有人提到，某家蛋黄酥今年踩到雷。
我个人经验，千万不要在过节前后一个礼拜买这些节日食品。
靠近节前买，常常粗制滥造，水准不一，我曾买有名老店，白豆沙很有名，结果同一盒里面
几个皮均匀，几个底一堆皮，后来问当地好朋友，好朋友说，节日最忙的时候，那家老店都
请隔壁阿姨阿婶弟弟妹妹来帮忙包月饼蛋黄酥，如果属实，那品质不一可想而知。
节后买，有可能买到存货，冷冻回温，蛋黄酥冷冻是没问题的，
也不是不能吃，也不会变得很难吃，
但是老板也不太可能因此老实告诉你，然后算便宜给你，对吧。
还有什么，母亲节，
有些生意好的，蛋糕底提早10天做起来打冷冻，接着8天前再上慕斯，再打冷冻，当天出货
就是水果鲜奶油巧克力淋面装饰上一上，然后看情况看订货来调节，冷冻数量跟天数。
所以我常常不建议在母亲节当天买蛋糕，除非很确定这家可以处理的很好。
我想这点，在很多餐厅也可以得到类似的验证。
父亲节就还好，毕竟父亲不被重视。
父亲节只需要送他刮胡刀跟螺丝起子。
※ 引述《Brevri (Brevri)》之铭言
: 乳提
: 本身蛮喜欢吃蛋黄酥的，
: 平时也会特地去买来吃的那种喜欢
: 中秋节就是除了过年以外我最喜欢的节日，
: 家里是做生意的
: 一定都会出现各种客户厂商送来的品牌礼盒，
: 期中不二坊应该是名气最响亮的，
: 我也觉得不错吃，
: 但如果认真要论第一名的应该是台中联翔饼店的蛋黄酥，
: 饼皮超苏，蛋黄很大颗，
: 跟馅搭在一起根本完美，
: 陈耀训的也不错，只是稍微有点名气>实际，
: 纪家是不二坊的师傅出来开的，香味跟馅我觉得更优，但确实口感稍干，
: 其他像郭元益、一之轩这种，
: 觉得味道上中规中矩，
: 不知道大家心目中是哪间呢？
: 想看看大家推荐，
: 到时候来整理个简易统计表，
: 顺便偷偷增加自己的口袋名单(x