刷YT介绍台湾食物给外国人
忽然想到
台湾地处亚热带
培养出各式的水果,拥有水果王国之称的美名
但为什么台湾自己的台式中餐文化却对于水果入菜很不感兴趣
是不是跟中餐文化来源有关?
可能对岸古代单一地区没有像台湾那么多种类的水果
所以流到台湾来也没多少类似的菜能改进?
比较有印象的水果入菜
大概就只有凤梨苦瓜鸡 凤梨虾球
就算不是热菜好了
沙拉的sauce似乎也永远离不开日式千岛酱
似乎也没有台式的
一些水果甜点有名的也都是西餐系的居多
大家有没有什么想法
还是吃过好吃的水果入菜的菜品可以分享一下?