如果问台湾人什么是高级美食，大概会得到：龙虾鱼翅鲍鱼黑鲔鱼…这类答案。不难看出台湾人认为的高级料理是海鲜。应该很少人会说熊掌，说燕窝的大概也很少…那是大陆时期的人认为的食物了。
但，当然不是各地的人都认为是海产，比方说中国北方有俗话说：好吃不过饺子，好玩不过ㄙ…后面不提了。他们认为过年才吃得到的水饺跟腊肉就是高级美食了。
那有没有人认识不同地方不同国籍的人他们认为的美食是什么？
我猜美国人可能说牛排或猪肋排这类，他们不爱海产…说不定阿拉斯加人会说海豹肉我也不意外 总之有人知道这种资讯吗。