本鲁去牛肉面店，
基本上一定是点牛肉汤面+其他，
其他可能是卤味小菜，可能是炒手，
也有可能是碗卤肉饭，看当下饿的程度。
一直觉得，很多牛肉面店，
汤里的牛肉都不太好吃，
不是不入味、太硬、太干、太柴、太塞牙缝，
不然就是牛肉跟汤感觉完全是分离的，
牛肉一个口感一个味，汤则是另一个味，
那为什么不干脆另外点盘卤牛腱呢？
不过，汤则是各有特色，
甚至可以说是一碗牛肉面的灵魂，
汇集了所有材料的精华，
一般也是厨师花最多功力之处。
也有人是喜欢吃牛肉汤面，
而相对比较不喜欢吃牛肉面吗☺