Re: [新闻] 蛋价涨！早餐店公告“加蛋+20”　乡民气 rizzo123 PTT批踢踢实业坊

Re: [新闻] 蛋价涨！早餐店公告“加蛋+20”　乡民气

楼主: rizzo123 (阿烙) 2023-02-15 12:56:56

是不是很多人都以为早餐店加的蛋是一整颗所以才涨到20?
好几年前早就流行中央工厂出货的杀菌蛋液，冷藏保存15天，冷冻一年。
一整颗蛋约可制造三份蛋液，当然蛋价涨，蛋液成本也会涨。
但是涨到20??
呵呵

作者: Nemophila (琉璃唐草) 2023-02-15 13:01:00

应该是节省蛋的使用不然蛋饼什么的可能都不够了

作者: william826 (威廉狗) 2023-02-15 13:40:00

一分钱一分货没人开点会赔钱

作者: keyseelar (喜敢儿) 2023-02-15 13:43:00

去年蛋也没有便宜啊不过20我是不会吃

作者: fatman5566 (肥仔不能亡) 2023-02-15 13:46:00

很多都是加一颗阿

作者: dong531 (猫王) 2023-02-15 14:04:00

我家这边是加一整颗啊，就整栏放在旁边哪需要以为，不过早餐店的都比较小颗而且不是洗选蛋

作者: blueberrypie (我爱樱桃派) 2023-02-15 14:05:00

我看过的都是整颗蛋打进去耶，这篇说的是什么啊

作者: VVizZ (我很穷) 2023-02-15 14:07:00

喇牙汉堡是用蛋液没错但好像只有他们这样搞一般早餐店用的是比较水的次级蛋那个蛋黄打下去马上破没破也是整个摊掉扁平的高级的蛋打下去蛋黄是非常立体有的还能用筷子夹起来不破

作者: chigo520 (CHIGO) 2023-02-15 14:09:00

你想表达什么= =早餐店不是都用整颗蛋么？

作者: VVizZ (我很穷) 2023-02-15 14:09:00

跟颜色倒是没啥关系想吃红心蛋就喂多一点胡罗波素

作者: FlynnLu (FlynnLu) 2023-02-15 14:22:00

涨价也要超前部属

作者: elcomcc (保龄球) 2023-02-15 15:13:00

物价飞翔

作者: secretmen (ä¸èƒ½èªªçš„ç§˜å¯†) 2023-02-15 15:30:00

1颗蛋可制3份蛋液？！魔法蛋

作者: shaman5566 (元素萨见习生) 2023-02-15 15:35:00

你要说什么巷口早餐店真的就加一颗阿

作者: Fowler (Fowler) 2023-02-15 15:38:00

涨20超哭

作者: hppoyxyzz (Han) 2023-02-15 15:50:00

呵呵不是你认为的店家大多都是那样好吗？大多还是打整颗下去煎好吗

作者: kof70380 (小隆) 2023-02-15 16:14:00

麻烦举一个蛋液的店家让大家开开眼界我这都整颗蛋

作者: Creeping (新天聋人) 2023-02-15 16:49:00

你在说三小

作者: buddhabar (我思故我在) 2023-02-15 17:12:00

吃早餐还要看价钱的人要检讨自己穷吧

作者: belabelapupu (belabelapupu) 2023-02-15 17:51:00

我懂原po说的，看过传统早餐店连打好几颗蛋在钢杯里再倒出来制作蛋饼的，一份蛋饼看起来是不到一颗蛋的量有些生意好的豆浆店也会先把蛋液准备好，再用杓子捞出来使用

作者: VVizZ (我很穷) 2023-02-15 18:10:00

楼上说的那种非常少只有卖葱抓饼的会先打绝大多数美而美系统衍生的都是有人点才打蛋蛋液有保存问题除非是超级大量或者糕饼甜点业不然都不会先打

作者: Nemophila (琉璃唐草) 2023-02-15 18:14:00

卖一个蛋饼可能赚的比煎颗蛋给客人来的多

作者: sheep0121 (飞翔起因于渴望自由) 2023-02-15 21:03:00

你是不是没吃过早餐店，早餐店加蛋什么时候不是给你荷包蛋了

作者: marsaqua (阿跨) 2023-02-15 22:10:00

早餐店哪家用蛋液@@

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