[讨论] 便当店手艺好坏是不是看排骨最准?

楼主: antiaris (箭毒木)   2023-01-13 15:01:24
鸡腿算是安全牌,难吃不到哪里去,但也就那样
排骨那就不一样了,难吃的排骨又咸又干又薄,
好吃的排骨则是让你上天堂,上限远远高过鸡腿
这种上下限差距非常大的品项是不是最能展现手艺
但也有可能吃到一堆化工嫩精就是了。
作者: VVizZ (我很穷)   2023-01-13 15:03:00
不是 是看卤蛋
作者: VoV (VoV)   2023-01-13 15:08:00
没,吃过配菜难吃的
作者: tommychiu (nick)   2023-01-13 15:21:00
台湾8成的排骨都很难吃 软烂又没什么肉 吃过唯一好吃的是中坜的中央排骨
作者: popoajcjje (老妇吃咸蛋)   2023-01-13 15:22:00
正忠的我觉得不错
作者: jameshcm (亿载金城‧武)   2023-01-13 15:27:00
正忠排骨不错?碱放多少吃不出来?
作者: levs (levs)   2023-01-13 15:32:00
茄子
楼主: antiaris (箭毒木)   2023-01-13 15:40:00
最近吃到高雄的金国排骨 好爽
作者: dan5120 (别乱Q 屾(゚皿゚メ))   2023-01-13 15:47:00
G腿比较好看好坏 一堆生意好就里面炸不熟的== 恶
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!)   2023-01-13 17:12:00
我都先点鲭鱼试试看
作者: SYWANLING (Teresa)   2023-01-13 17:16:00
排骨或鸡腿?
作者: ru899 (爆米花)   2023-01-13 17:30:00
是配菜鲭鱼跟厨艺无关 都是现成的热一热而已真正会在厨房当天现炒的只有配菜跟饭 汤 还有炸物是当天炸的 卤的几乎都中央工厂做好冷冻品再用商用微波炉加热
作者: a27588679 (飞云)   2023-01-13 18:16:00
蕃茄炒蛋不好吃的店没有吃的必要
作者: firstlead (George Louis)   2023-01-13 18:53:00
认真回 是白饭

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