[问题] 面包店的大蒜面包都用哪个牌子的酱？ WiserWilly PTT批踢踢实业坊

楼主: WiserWilly (打你屁鼓手) 2023-01-13 01:42:59

之前吃到一条200多块钱的大蒜面包
好好吃
想说自己买大蒜酱回来烤
但我买的几款
怎么烤起来，都是闻著有大蒜味，吃著没有
吃起来比较象黄芥末的味道？软软糊糊的
就算到平价一条30~80的面包店买大蒜面包
好像也不是这个味道？
有人知道要买到好吃的大蒜果酱
是哪个牌子可以推荐一下吗？

作者: ymx3xc (U文多多) 2023-01-13 01:48:00

自制的

作者: twmarstw7758 (白愁) 2023-01-13 01:55:00

虾皮上一大堆

作者: GEoilo (我不想~~) 2023-01-13 03:00:00

看你喜欢正妹口水还是板娘的大拇指囉～

作者: fishello (fish) 2023-01-13 04:05:00

可以请问试过什么牌子了吗？

作者: playr52001 (幻影小加) 2023-01-13 06:20:00

$联有个风味小舖蒜味酱烤起来比饭店的好吃须冷藏是味调小屋

作者: sjclivelo (LP) 2023-01-13 07:48:00

烘培店白色桶装的味道比较像

作者: molamolajump 2023-01-13 08:03:00

买块奶油回来放软再加大蒜进去拌一拌要浓厚的大蒜味就多加点，吃完嘴巴臭整天

作者: diding (酸碱中和) 2023-01-13 09:09:00

你要不要看一下食谱的用量跟你自己的使用量比对一下

作者: wow01229 (hsuan0428) 2023-01-13 09:23:00

自制的吧推全联的味什么小屋的绿色盖子有够好吃

作者: jameshcm (亿载金城‧武) 2023-01-13 09:41:00

独门秘方怎么可能告诉你

作者: eva19452002 (^^) 2023-01-13 10:02:00

想太多还自制咧，问就是食品材料行的营业用大蒜酱

作者: tzuling77 (子琳) 2023-01-13 10:38:00

白色桶装的那种吧

作者: cobal (孤独的灵魂舞月光) 2023-01-13 11:08:00

一条二百多的大蒜面包还不是自制的酱是有多盘?一天可以卖好几千条来不及自制大蒜抹酱?

作者: twmarstw7758 (白愁) 2023-01-13 13:07:00

我在士林吃一间越南小吃，里面的法国面包蒜味就很赞

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