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年收破千万！60年鱿鱼肉羹熄灯　老板娘不舍：再不休息没命花钱
新闻内容：
嘉义文化路夜市有一家60年老店阿池鱿鱼肉羹，明年1月底即将吹熄灯号，不少饕客特地
来吃。老板说过去几乎全年无休，每天工作14小时，虽然年营收破千万，不过老板娘因此
身体欠佳，医生告诉她再不休息钱只能放在医院里面用，才让老板忍痛放弃金店面；同时
也欢迎有缘人来接手，希望把好口味传承下去
满满一碗肉羹汤丢入新鲜鱿鱼、淋乌醋、洒胡椒，最后加匙沙茶，这家鱿鱼肉羹在嘉义文
化路夜市已经飘香一甲子。川烫鱿鱼冰块冰镇，最厉害这盘五味酱，搭配台式泡菜爽脆可
口，一到用餐时间高朋满座，靠着小小这一碗鱿鱼肉羹，让老板夫妇年收破千万，但突然
宣布明年1月熄灯。
顾客：“我觉得很好吃欸，叫他不要结束营业啦。”
顾客：“昨天接到这个消息，今天想说赶快再来，可能预计每天都来吃吧，（觉得很舍不
得）恩多少都会。”
传承第2代的鱿鱼肉羹，15年来几乎全年无休，老板娘身体欠佳才会忍痛熄灯。
老板娘朱太太：“我是最舍不得，我喜欢跟客人互动，医生告诉我如果你真的不好好休息
，之后你的钱只能放在医院里面用。”
老板朱庆展：“要来接我们这个技艺我们是很欢迎啦，我也愿意教。”
希望有缘人来接手，让口味传承下去，位于文化路夜市阿池鱿鱼肉羹之前每天开店14小时
，常常一天卖500碗鱿鱼肉羹，加上鱿鱼盘、米粉等等年收破千万。
老板朱庆展：“因为那时候年纪比较轻啦都全年无休，一年营业额大概会有上千万，可是
2、3年疫情的话，大概就是营业额有大量缩减。”
就怕钱赚多了但却没命花，老板娘夫妇说孩子大了也不缺钱花，决定先把身体养好最重要
，鱿鱼肉羹开业60年宣布熄灯，也将成为嘉义人的共同回忆。
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https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1229639
心得：
年轻人抱怨低薪时，有想过自己的努力只是别人的几分之几?
为什么有人拼命念书就是要好学历进好公司?
为什么有人没什么学历也能够资产数千万?
学生时期输人，出社会又只会怨人
我只想说:
其实低薪，是你自己的选择

好了啦整天跑来女版说教，只会贴别人赚多少怎么不贴自己赚多少

这个净利顶多300万要两到三个人分而且要一周工作六天

强调年收破千万是要国税局来查税吗？

咦？不是都说做吃的利润很高，怎么只有三成？

定义高薪就人生成功所以要贴这个自X吗

被查很多税

企业转型的失败案例这只要多花些钱请人来顾店就能轻松做

毛利很高,但净利不一定很高阿

这种小吃也可以企业转型啊，很多可以自动化、模组化的项目，有些人会说味道会跑味，那又如何，很多连锁的起家也都是从小摊贩开始

所以生活品质差，没命花比较好？

营业额上千万.不知ptt乡民有人愿意去接手吗???