自己煮地瓜
削皮后单纯清水煮
吃起来没味道
完全不甜也没有地瓜味
三斤50
分了一些给朋友
结果回报说是有甜
这就怪了
他是带皮用电锅蒸的
难道是用蒸的
好滋味才会出来吗
作者:
G2S 2022-12-15 10:57:00确诊了？
作者:
c1203644 (kongulee)
2022-12-15 11:27:00蒸的本来就比较好
作者: wish15150507 (仙人掌) 2022-12-15 12:25:00
不然用烤的应该会甜
作者: abyepi (自己选) 2022-12-15 12:47:00
蒸比较好吃，然后品种甜度有差
作者:
waterfall (Valar Morghulis)
2022-12-15 17:30:00地瓜就是淀粉，要甜就是转化成糖，通常是煮久了转化的量增加了就变甜，当然不同品种本身含糖量也不同，煮的时候水加多了转化的效率反而变差，所以通常是闷烤的最甜
作者:
angelsi (￣▽￣)
2022-12-15 18:02:00验一下
作者: philyellow (飞儿) 2022-12-15 18:23:00
1922
作者:
Ginru (Ginru)
2022-12-15 22:13:00蒸的才好吃
看品种吗 但没味道总比臭香好 上次吃了一个真的呕呕呕呕呕
大部分不是都水煮或用烤的吗，这样才香呀~~~我去WG附近的一堆健康餐，大家都用蒸的@@"不过有些特别甜和好吃我就不知道为何了