楼主:
b122771 (旅越张大师)
2022-11-06 15:42:03※ 引述《medama ( )》之铭言：
: 如题
: 刚晚餐吃越南料理。粥+凉拌鸡肉沙拉。比想像中好吃很多
: 粥是用碎米煮的。本身有调味，洒上葱花跟胡椒
: 再放上一块猪血。汤头满有味道的
越南稀饭是用生米经过长时间熬煮，成为看不到颗粒状的稀烂米汤。
完全不用咀嚼的稀烂米汤+鸡汤。
越南稀饭还会丢入一只鸡进行熬煮。所以是米汤与鸡汤的合成体。
滋味丰富，营养价值高。
越南鸡肉粥
https://imgur.com/2b5ogIN
盛装碗里的粥，有胡萝卜、蘑菇配料
https://imgur.com/pC2sL8y
: 第一次吃到这种越南料理
: 上网查了一下。现在好像还满普遍的
: 为什么以前都没看到有人在卖？