[问题] 如果自己开餐厅,会先付款还是后付款?

楼主: ainosei (全部都是爱的错)   2022-09-14 13:06:28
朋友家要开一般的小吃面店,听说对一件事彼此意见不和
就是规定该先付款还是后付款
先结帐可以避免逃走(?)的霸王餐客人,但现在应该很少了吧?
后结帐似乎可以让客人容易陆陆续续加点,赚得能更多?
不知道是否有其他利弊呢?
大家进入平价小吃面店,期望先付款还是后结帐呢?
作者: VVizZ (我很穷)   2022-09-14 13:07:00
先付阿 后付跑单率高吃不饱你总是要加点的 加点也是现结再上有差吗
作者: hawktang (KTSJ3981)   2022-09-14 13:10:00
先结吧 比较好掌控
作者: ru8bj6 (独孤欲泫)   2022-09-14 13:11:00
先付,后付有忘记收的风险,客人也有忘记结的风险(不是故意的那种)
作者: twmarstw7758 (白愁)   2022-09-14 13:12:00
有付钱就好
作者: ymx3xc (U文多多)   2022-09-14 13:13:00
后付
作者: lennahc (唷)   2022-09-14 13:15:00
先付
作者: pttnowash (不用洗)   2022-09-14 13:18:00
先付比较好 每天都会有忘记or故意不付钱顾客
作者: notepad67 (145×154÷DB7)   2022-09-14 13:19:00
先付,就不用去分辨走出门的人有没有付钱
作者: rabbitcake (小麋鹿)   2022-09-14 13:31:00
先付
作者: happyjulie58   2022-09-14 13:43:00
同意r大说的 后付双方都很容易忘
作者: VVizZ (我很穷)   2022-09-14 13:44:00
大家都忘了那还没事 有一方记得那就痛苦了
作者: k8530908 (小象)   2022-09-14 13:52:00
先付后付很容易忘记
作者: VVizZ (我很穷)   2022-09-14 13:54:00
忘记付的都是故意的 店家忘记才可能是太忙
作者: forevernew (台湾人)   2022-09-14 14:05:00
除非是中高价位的餐厅,采桌边结帐
作者: jrlinwei (poweregg)   2022-09-14 14:11:00
选先结
作者: mosubibi (mostalk)   2022-09-14 14:21:00
先付+1
作者: chith (74)   2022-09-14 14:25:00
先付+1
作者: azasibyl (湖水绿)   2022-09-14 14:29:00
先付比较简单啦,吃完再来卢的很烦会加点的人就会点,跟先付后付没关系吧。我还没有因为可后付特别加点过…而且加点其实在忙碌的时候就是个额外的挑战,容易出错。
作者: chialen (creep)   2022-09-14 14:35:00
先付吃的人也比较不会有压力
作者: ballball520 ((球球))   2022-09-14 14:37:00
先付
作者: GAGA1 (嘎嘎)   2022-09-14 14:43:00
先付
作者: k8530908 (小象)   2022-09-14 14:44:00
忘记付不一定是故意的吧 真的会有很多人坐太久聊太开心 或者边走边聊直接走出去 后来想到才回头付而且很多店家是先付 到后付店家有时候也会以为自己或者同桌的人点餐时候有先付
作者: WL855470 (C8H10)   2022-09-14 14:45:00
当然是先结啊,太方便了
作者: rq654 (乱)   2022-09-14 14:46:00
曾经有一次真的没付钱就走了 想起来又回去付钱
作者: VVizZ (我很穷)   2022-09-14 14:49:00
绝对是故意忘记的那是你潜意识就不想付钱所以骗自己走出去就好不然正常来说不管先付后付点餐时都会先确认好消费方式
作者: aa0968 (阿宅小飞侠)   2022-09-14 14:50:00
先付+1
作者: theonlytome (theonlytome)   2022-09-14 14:50:00
先付吧
作者: diiky (老蝌蚪)   2022-09-14 14:50:00
先付
作者: VVizZ (我很穷)   2022-09-14 14:51:00
多人聚餐的时候更是要讨论拆帐怎么可能会边聊边走出去意图赖帐吧
作者: tyl2204   2022-09-14 14:54:00
先付吧
作者: poopaapoo (幽魂☆)   2022-09-14 14:54:00
点完餐 顺便收钱比较方便吧
作者: lllll12b56 (saiwagon)   2022-09-14 14:56:00
我还真有一次忘记付被朋友提醒才想到 但我一生中从未想过占人便宜 某楼就别用自己浅薄的价值观看这世界了
作者: IfIcouldfly (如果我会飞)   2022-09-14 14:56:00
送餐到齐后在桌边结帐
作者: VVizZ (我很穷)   2022-09-14 15:04:00
潜意识想过你怎么知道没有 还在自我催眠不想占人便宜你怎么不是主动请客买整桌朋友是客气了还提醒你要付钱你大便会不穿裤子吗 那为什么点餐后或吃饭完会不付钱大完便
作者: spica3642 (凉)   2022-09-14 15:06:00
先结啊,想加点还是会加点,又不是高级餐厅,吃个粗饱哪这么多人要加点
作者: VVizZ (我很穷)   2022-09-14 15:07:00
加点又没差 每次加点都结一次阿
作者: Tan12 (碳碳)   2022-09-14 15:16:00
先付啊
作者: ssnopra (provia不要開口~不要回 )   2022-09-14 15:20:00
先付
作者: O300 (欧三百)   2022-09-14 15:27:00
我喜欢先付欸 吃饱走人 好爽
作者: allenzhuang (allenzhuang是在过五个小)   2022-09-14 15:28:00
某V 有事吗
作者: coffee112 (咖啡奶茶)   2022-09-14 15:29:00
作者: VVizZ (我很穷)   2022-09-14 15:30:00
没事啊 但我有老婆了 不要约我 谢谢
作者: SuperCry (极度哭燥)   2022-09-14 15:35:00
谁跟你故意,所以要先结
作者: jason789780 (JAZ)   2022-09-14 15:37:00
太偏激了吧,就真的会忘记然后回去结帐阿
作者: dglin (æ»´å±…æž—)   2022-09-14 15:38:00
菜单给客人 柜台设门口 后付
作者: EMH (lemon)   2022-09-14 15:42:00
桌边结
作者: BroDians (包围网)   2022-09-14 15:42:00
自己开餐厅最好先结帐,除了可以先收到钱,也可以让客人早点决定要吃什么餐
作者: starfor6350 (starfor6350)   2022-09-14 15:48:00
先付才不会忘
作者: saluawu (可爱的臭宝爱黏人)   2022-09-14 15:57:00
先付款 吃完客人也不用等人来结帐就能直接走 要加点也是
作者: labell (￾ ︠ ￾ﰠ￾臈I
先付款
作者: Lizus (不亢不卑)   2022-09-14 15:57:00
小吃面店还是先付比较好
作者: bboywhite (BboyWhite)   2022-09-14 16:01:00
一定先啊 方便管理
作者: ooooooxxxxxx (再吵跟你妈讲OuO)   2022-09-14 16:09:00
我吃饭喜欢先付 要加点再加
作者: axlfun (捡到一块钱)   2022-09-14 16:24:00
小吃店先付款比较方便人难免都会忘记
作者: parappa (~第二人生~)   2022-09-14 16:29:00
月结啊!欢迎再光临
作者: vampireyu (William)   2022-09-14 16:30:00
小吃摊还是先付吧?后结人一堆就会忘
作者: pig5938   2022-09-14 16:31:00
先付款可以避免很多麻烦
作者: qwe080969 (Shirleyヽ( ^∀^)ノ)   2022-09-14 16:34:00
先付比较好 客人也可以吃完直接走
作者: q22w (摁)   2022-09-14 16:36:00
先付+1我打工时就遇过吃完整桌离开没付钱,但是过几分钟就回来付清
作者: monarch0301 (席哈)   2022-09-14 16:41:00
先付
作者: njphm   2022-09-14 16:46:00
先付
作者: IKnowWhy (知道为什么)   2022-09-14 17:03:00
用点餐机
作者: BlueBlueLuu (蓝蓝路)   2022-09-14 17:09:00
身边都有去后付的店忘记付回头结的
作者: sasado (sasado)   2022-09-14 17:17:00
当然先付款呀
作者: s2500205 (KingWon)   2022-09-14 17:19:00
先结 毕竟就算柜台设门口忙的时候难道柜台一定有站人吗
作者: ll1117 (Linus)   2022-09-14 17:21:00
好吃,后付款。难吃,先收钱。
作者: QQmouse   2022-09-14 17:33:00
作者: chat99 (喵呜呜乱跑)   2022-09-14 17:51:00
先付 因为后付有时候会忘
作者: queen0908 (丹丹)   2022-09-14 17:52:00
先结帐
作者: k8530908 (小象)   2022-09-14 17:56:00
很多人都有忘记付钱的经验 但不是故意的
作者: xiankelai21 (Sparkle)   2022-09-14 17:57:00
真的会忘好吗
作者: functionlino (function)   2022-09-14 18:11:00
送晚餐桌边一起结
作者: zz4evayo (ZZ)   2022-09-14 18:11:00
先付啊 连我自己有时候都会忘记付钱了
作者: jacky00321 (Dong)   2022-09-14 18:13:00
小吃面店肯定是先付。有啤酒的店家才倾向后付or食物先付酒后结单
作者: taebo93 (Billy)   2022-09-14 18:13:00
先付
作者: emily1868 (青椒椒GreenPepperrr)   2022-09-14 18:29:00
先付吧
作者: ssss3566 (庫舒)   2022-09-14 18:40:00
如果店内没有取用式贩售的饮料 一律先付
作者: LoveJapan (迷惘的夜里)   2022-09-14 18:40:00
加点跟先不先结有个屁关系 想吃就是会加好吗?麻烦的是店家又不是客人掏钱很麻烦吗
作者: everyheart25 (everyheart)   2022-09-14 18:44:00
哪有差 想再加点的还是会加
作者: rockcatqueen (rock_cat)   2022-09-14 18:47:00
先结啊,加点就再结呀
作者: wtfconk (mean)   2022-09-14 18:59:00
先结最好,店家防跑单,顾客也防支付或优惠出错,双赢
作者: virleo (passenger)   2022-09-14 18:59:00
加点不能付钱? 神逻辑
作者: fynfynmorita (脑浆是滩番茄糊)   2022-09-14 19:06:00
小吃店先结比较好,还看过一种做法是送餐的时候收钱
作者: summer08818 (........)   2022-09-14 19:13:00
加点也是马上结帐哪有差 不管你做啥 钱先入袋都是好的
作者: kilhi (精灵)   2022-09-14 19:15:00
作者: whoisfeng (人在哪)   2022-09-14 19:15:00
我喜欢先付
作者: showmeihuang (厨房里的野孩子)   2022-09-14 19:19:00
送餐时顺便收钱
作者: chocolate55 (巧克五五)   2022-09-14 19:20:00
某V是店家吗?常常被跑单?
作者: pimday (彩虹)   2022-09-14 19:22:00
先付或上菜结帐都好 后付不管有意无意都比较容易漏掉
作者: firstlead (George Louis)   2022-09-14 19:28:00
中出 吃第一口时出钱
作者: cloudkey (云昊)   2022-09-14 19:32:00
新店走先付,经营有持成变老店名店再来考虑后付
作者: linkmusic (linkmusic)   2022-09-14 19:33:00
对客人来说没差吧又不是热炒店那种会一直加点饮料的店
作者: huiminyu (光阴的故事)   2022-09-14 19:55:00
我曾经忘记付又跑回去付
作者: kyo7300918 (私以外私じゃないの)   2022-09-14 20:05:00
小吃类都先付,避免争端。单价高要卖服务的才后
作者: xsoho (solo caffe)   2022-09-14 20:07:00
大部分小吃店都是先付,除非是有那种小菜或饮料自己拿都会是后付款也有店家是送完餐马上收
作者: karol1995 (karol1995)   2022-09-14 20:09:00
先付
作者: fghrty   2022-09-14 20:20:00
小吃店先付
作者: CFfisher (心)   2022-09-14 20:31:00
我是客人我也喜欢先付
作者: yiiiannn (咖哩王)   2022-09-14 20:33:00
先付
作者: wwwwwwww (爱情不能只是习惯)   2022-09-14 20:46:00
小吃店建议先付,收菜单确认餐点后直接收钱,柜台前作业一次完成比较顺,加点也是柜台前作业,一样一次收单确认加点收钱
作者: yunpig0802 (爱吃起司的老鼠)   2022-09-14 20:48:00
先付 然后凭点餐单出餐 这样最单纯
作者: yiiit (嗨)   2022-09-14 21:01:00
先付 有一次吃完才发现忘记带钱包QQ
作者: baijee (baijee)   2022-09-14 21:05:00
上次我就忘记付直接走出门回到家才想起连忙回去付。
作者: peggy60624 (Peggy)   2022-09-14 21:13:00
先付
作者: starcat22310 (纱)   2022-09-14 21:27:00
有一次真的忘记 走回来后被店家追出来…颇丢脸的哈哈
作者: drinkmuffin (暢飲鬆餅)   2022-09-14 21:29:00
后付是因为吃饱付钱心情比较好 先付饿的要死还要掏钱插在顾客心情
作者: shinshanmer (阿桥)   2022-09-14 21:33:00
故意不付也太丢脸 台湾人没那么穷好吗?我健忘的人目前大概一年会发生一次情况有两种1平常不是我结帐习惯了所以忘了或2以为别人付了就走了想到再回去付 店家也没说什么某楼就是心胸狭隘的人 觉得大家都贪便宜
作者: jeuxiet (小呆瓜)   2022-09-14 21:57:00
平价小吃当然先付款啊,客人那么多哪搞得清楚
作者: syforever (^_^)   2022-09-14 22:14:00
上桌即收钱 最没有争议
作者: open010385 (janejane010385)   2022-09-14 22:19:00
先付 后付忙起来没注意到真的会有人跑后付也比较容易遇到凹的
作者: guest3year (潜水客)   2022-09-14 22:32:00
先付比较好 之前一群人去吃饭 大家都以为有人先付 吃完就闪 结果后来又要花时间跑回付款
作者: a85316 (No More Pain)   2022-09-14 22:36:00
点餐+结帐比较方便流畅
作者: kevin28 (嗯?)   2022-09-14 22:45:00
作者: lluunnaa (冷血动物)   2022-09-14 23:51:00
先付,即使同一个人收2次以上费用,也不觉得麻烦
作者: jojia (jojia)   2022-09-14 23:54:00
先付,拿到餐点就该完成交易。但如果是开餐厅那种会后结。
作者: chrisnt (那个夏天)   2022-09-15 01:43:00
看是什么店,如果是单点烧肉店那种,常常要加点的先付钱的确会降低重复买单的意愿。小吃面店,规模大一点就先结,几桌而已小菜也给客人自己来的就后付如果自认自己店里很多品项会让人想加点,就用后付,大碗面都是主食的就先付一付吧
作者: weRfamily (A)   2022-09-15 02:10:00
先付
作者: smartfen (大芬)   2022-09-15 06:33:00
划单后到柜台结帐

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