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杨丞琳没吃过的豆腐鱼...是屏东东港特产“那个鱼”
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杨丞琳没吃过的豆腐鱼...是屏东东港特产“那个鱼”
2022-09-06 11:51 联合报／ 记者董俞佳／台北即时报导
台湾艺人杨丞琳近日上中国大陆节目，自称没吃过豆腐鱼，在台湾也没吃过什么海鲜，引
发台湾众多网友抨击，狂刷各地海鲜照。根据读者提供资料，杨丞琳节目上所吃的豆腐鱼
，应就是俗称“那个鱼”的东港特产小鳍镰齿鱼。
根据渔业署、东港鱼市场资讯，小鳍镰齿鱼是狗母科鱼类，在台湾俗称“那个鱼”，中国
大陆称豆腐鱼。之所以会获得“那个鱼”这个特别的名字，说法纷纭，有一说是早期常有
人叫不出名字，只好用“那个鱼”替代，另一说则是原名太拗口，因此直接称那个鱼。
根据东港在地人所述，“那个鱼”肉质细嫩、是高钙美食鱼，不仅在市场买得到鲜货，餐
厅也有料理，最常见的是油炸的酥炸料理方式，是美味的下酒菜跟零嘴，还可以热炒或煮
成汤面线，而且一份价格平实，餐厅吃大约200到300元左右。
查询网购机制，也有许多网络直送，一包16至20尾，售价约150元，适合煮味噌汤，油炸
、蒸煮、三杯、红烧。
新闻连结：
https://udn.com/news/story/7270/6591913
心得：
原来豆腐鱼就是“那个鱼”，不过说真的台湾吃过的人应该也真的不多？
可能要到东港才吃的到