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[闲聊] 喜欢吃黄金泡菜吗？

楼主: flower42 (肥宅小花)   2022-07-11 23:34:41
https://i.imgur.com/fRYnLqu.jpg
（示意图）
前阵子同事塞了罐自制的黄金泡菜给我
一吃之下惊为天人 原来有那么好吃的东西
配白饭一不小心就吃完半罐
真恐怖
大家喜欢吃黄金泡菜吗？
作者: sjclivelo (LP)   2022-07-11 23:35:00
只吃黄金跟台式
作者: fenderrb   2022-07-11 23:37:00
好市多的太咸
作者: eva19452002 (^^)   2022-07-11 23:42:00
太甜不喜欢，还是喜欢咸咸辣辣的韩式泡菜(非哈韩)之前吃过一次小农自制，印象很不深刻
作者: WishingTree (Tree)   2022-07-11 23:49:00
黄金泡菜跟韩式泡菜都超爱>U<
作者: laugh8562 (laugh8562)   2022-07-12 00:12:00
很棒 赢韩国泡菜
作者: starwillow (In my life)   2022-07-12 00:14:00
好吃，蒜味很重
作者: rimacat (芮玛猫)   2022-07-12 00:17:00
我喜欢黄金海带芽跟黄金杏鲍菇！
作者: love0504 (中坜方文山)   2022-07-12 00:23:00
还好
作者: tomopo110705 (catcat)   2022-07-12 00:27:00
台式韩式黄金，只要是泡菜都很爱
作者: yggyygy (Aixiuqanei)   2022-07-12 00:33:00
超喜欢
作者: minilemon (微笑柠檬)   2022-07-12 00:36:00
超喜欢！台中有一家拉面店自制的黄金泡菜超级好吃！！
作者: ssamuser (水晶般清浅20)   2022-07-12 00:39:00
喜欢
作者: Rocosr (Rocosr)   2022-07-12 00:40:00
喜欢黄金跟台式
作者: mamajustgo (不是武藏 是又八)   2022-07-12 00:57:00
喜欢♡
作者: starjudy (Star)   2022-07-12 01:20:00
原味和黄金的都好吃
作者: lunanightcat (竹子)   2022-07-12 01:30:00
这个我有做
作者: funsky (喵呜喵呜)   2022-07-12 01:39:00
好ㄘ 之前不敢吃辣 就吃这种
作者: kenokor7 (普西芬梨)   2022-07-12 02:24:00
太多难吃的不喜欢
作者: bboywhite (BboyWhite)   2022-07-12 02:44:00
每次去内湾老街都会买~~
作者: azdc (听猫猫的话)   2022-07-12 07:06:00
这种超好ㄘ
作者: j5566n2002 (小黄)   2022-07-12 07:33:00
只爱吃韩式
作者: lluunnaa (冷血动物)   2022-07-12 07:36:00
还行，但我比较喜欢韩式泡菜
作者: xulu0 (miss)   2022-07-12 07:40:00
喜欢吃台式
作者: fairy30533 (蕾蕾如)   2022-07-12 07:55:00
比较喜欢韩式
作者: twinkle36111 (米妮)   2022-07-12 07:58:00
超爱
作者: shenggi0713 (凯萨琳S)   2022-07-12 08:08:00
觉得好吃的关键在豆腐乳跟蒜味的绝妙搭配，用什么菜醃制都很赞
作者: ccunii (澄)   2022-07-12 08:15:00
超级好吃 也有自己做过
作者: y4268 (mochi)   2022-07-12 08:27:00
炒培根猪肉片超级好吃
作者: FirePopcorn (火爆米花)   2022-07-12 08:35:00
炒猪肉赞
作者: ballball520 ((球球))   2022-07-12 08:46:00
超爱 配饭 夹在蛋饼里 煮方便面都很好吃
作者: scott0327 (yoyoyo)   2022-07-12 08:52:00
我以为重点是盐、糖和醋，这三点取决泡菜的味道
作者: joyce0529   2022-07-12 09:05:00
推，台式韩式都爱
作者: zzz71084482 (HyperStar)   2022-07-12 09:52:00
很甜很好吃
作者: sodaonline (sodaonline)   2022-07-12 09:57:00
好吃～
作者: sputniky (史波尼克转圈圈)   2022-07-12 10:00:00
真正的泡菜不用醋，是天然发酵
作者: Dxperado (老板我要订枸杞)   2022-07-12 10:02:00
配肉不错 下饭
作者: ipath19 (好样的)   2022-07-12 10:34:00
非常好吃 有够开胃
作者: s2657507 (hao)   2022-07-12 10:46:00
吃完嘴巴很臭 不喜欢
作者: JasonX5566 (小亚)   2022-07-12 10:51:00
还是比较喜欢韩国泡菜
作者: tch3313 (Mucha)   2022-07-12 11:01:00
喜欢 很赞
作者: kimicino (kimicino)   2022-07-12 11:16:00
喜欢
作者: coco841027 (coco)   2022-07-12 11:30:00
就开胃菜啊
作者: cd0909 (cd0909)   2022-07-12 11:34:00
觉得很容易腻…泡菜类最喜欢柚子萝卜
作者: Pikamac (Pikamac)   2022-07-12 11:46:00
觉得韩式比较不会腻
作者: gigisteve (阿吉Q)   2022-07-12 12:41:00
泡菜喜欢韩式 如果是黄金的就只有海带丝可以让我臣服
作者: Mozai (末仔)   2022-07-12 12:51:00
喜欢，台式还可接受，韩式太辣吃不下去
作者: scott0327 (yoyoyo)   2022-07-12 12:53:00
是多少人吃过真正泡菜，自己做当然没问题可以不放
作者: henry55566 (亨利)   2022-07-12 13:08:00
最爱台式
作者: windmax1 (I do my best)   2022-07-12 15:39:00
好吃到爆炸 韩式也喜欢 但最喜欢还是黄金
作者: karol1995 (karol1995)   2022-07-12 20:15:00
喜欢！
作者: appleabcwsa (陈妞妞)   2022-07-12 21:31:00
超爱 好好吃
作者: iyhciyhc   2022-07-12 21:49:00
喜欢泡菜
作者: QLinQ (Lin Lin)   2022-07-12 22:08:00
喜欢
作者: jajoy (黑暗在蔓延)   2022-07-12 23:47:00
饿惹
作者: x8109199 (TnkBii)   2022-07-13 03:01:00
泡菜还有分真的假的喔= =原理只分酸性醃渍、脱水醃渍，各别是菌种发酵、自带菌发酵，二次醃渍、纯盐醃渍、泡水醃渍，所以没有真正的“泡菜”只要是脱水或抑菌都可以叫泡菜像黄金泡菜做法方式是先脱水蔬菜后加入菌种（苹果豆腐乳）然后除菌后室温发酵养基菌，再入低温藏保存韩国泡菜大多都用食材自带菌的方式发酵，类似德国酸菜的做法但调味不同，所以说哪一种才是真的泡菜？
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