Re: [闲聊] 撇开素料 素食的变化性是不是不高

楼主: bbman77 (绰号)   2022-06-23 11:27:39
※ 引述《marsonele (胖子的脂肪该被抽税吗)》之铭言:
: 红烧牛腩 很下饭
: 烤秋刀鱼 可以配啤酒
: 章鱼可以做章鱼烧 炸花枝也不错
: 喜欢做料理的人 可以做东坡肉 鸡卷 笋香蹄膀
: 素食 就原型食物的饮食原则
: 能变的花样有限
: 卤的话 杏鲍菇 海带
: 红烧豆腐好吃 但它不算原型
: 有喜欢做菜的素食者要分享私房菜单吗?(原型食物为主)
我觉得不要以“蔬菜可以做什么菜”思考,反过来以“什么料理做素的也很好吃”来思考就容易了~
例如有人提到:素咖哩,我也可以推荐:素日式天妇罗(炸蔬菜)、素菜汤面,用各种综合素菜熬汤的、素山药牛奶锅、素菜居酒屋烤物如烤茄子、杏鲍菇、青椒、水果料理、素寿司卷、中药炖素汤…很多种的
作者: VVizZ (我很穷)   2022-06-23 11:32:00
草有很多只是看起来都像草
作者: ashkaze (畏怕阳光)   2022-06-23 11:49:00
有道理,这样看起来素食花样很多
楼主: bbman77 (绰号)   2022-06-23 12:01:00
泰式木瓜丝 凉面 客家小炒也都能做素的
作者: schuidip (凛雪)   2022-06-23 12:19:00
所以就不是以原型食物考量了。
楼主: bbman77 (绰号)   2022-06-23 12:25:00
以上哪一种一定要放非原型食物吗
作者: may820806 (七)   2022-06-23 14:06:00
好吃哪里不原型?嘘文的那么厉害自己发明啊==
作者: ppp210218ccc (吃素a河豚)   2022-06-23 16:36:00
推~吃素真的很棒 台湾是素食天堂 吃素超方便
作者: lavign (一悬命部队)   2022-06-23 19:54:00
没有化学转变型态都是原型阿

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