楼主:
bbman77 (绰号)
2022-06-23 11:27:39※ 引述《marsonele (胖子的脂肪该被抽税吗)》之铭言:
: 红烧牛腩 很下饭
: 烤秋刀鱼 可以配啤酒
: 章鱼可以做章鱼烧 炸花枝也不错
: 喜欢做料理的人 可以做东坡肉 鸡卷 笋香蹄膀
: 素食 就原型食物的饮食原则
: 能变的花样有限
: 卤的话 杏鲍菇 海带
: 红烧豆腐好吃 但它不算原型
: 有喜欢做菜的素食者要分享私房菜单吗?(原型食物为主)
我觉得不要以“蔬菜可以做什么菜”思考,反过来以“什么料理做素的也很好吃”来思考就容易了~
例如有人提到:素咖哩,我也可以推荐:素日式天妇罗(炸蔬菜)、素菜汤面,用各种综合素菜熬汤的、素山药牛奶锅、素菜居酒屋烤物如烤茄子、杏鲍菇、青椒、水果料理、素寿司卷、中药炖素汤…很多种的