想问一下
(1)猪腰子摊贩帮忙切片好
回到家泡水存放并且勤换水
只放了两天会坏掉吗
(2)购买时猪腰子应该处理好
不应该残留任何白片才对是吗
简单讲就是前天下午买的两等份300新台币耶
这几天陆续都有煮来吃
但今天再煮
根本就不知道在吃什么
虽然没吃过馊水 但似乎也只能如此形容
又再想想这次买的泡水时味道都好重
两三小时就换水味道也没什么消
而且白须一大堆
是应该都去除吗
猪肉摊不能弄弄好吗
购买时店家也是到仓库拿出装好在塑胶袋的
现在想想
莫非是已经放了好几天已经坏掉了
居然还拿出来卖
请说说我是否误会了什么??
现在清醒了
腰子就是肾脏 内脏本来就是不要多吃
而且肾脏就是泌尿器官
拿来吃...唉唷...
(我爱腰子 口感脆脆相当好耶)

通常摊子上买回来还要再处理吧 有白白的就表示肾小管没清干净 然后要用活水泡洗 洗到没味道才行（前提是肾小管都清干净 不然会更久） 只换两三次水应该不够总之腰子很难处理 处理不好真的很难吃 我想吃都直接吃外面餐厅处理好的

你是不是不会煮菜？任何食物包含蔬菜水果肉类海鲜，碰到水、洗过水，都很容易也很快腐败变质。你还泡水？你在吃细菌培养皿的东西吧？

猪腰子达人都在cookclub板

泡水长细菌

腰子要把白白的部份去除干净，不然会有尿味至于保存，你可以试试川烫一下，放置冰水后，沥干冷藏看看。我有看过别人这样弄过，但自己家里都是当天现吃