据我了解.........。
荷包蛋：英文Poached Egg。
主要食材：鸡蛋
其实荷包蛋是流传很久的了，只是从外观得来的，具体年代也已失传了，传说宫廷中的厨
师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，就按按照水中的荷花做的
，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧。因此
叫荷包蛋，后来随着御厨告老还乡，离开了宫廷，这道荷包蛋才广为流传开了。以后就进
入寻常百姓家了，都叫这个叫荷包蛋
荷包蛋是人们早餐常常吃到的食物，好处是方便快速，做法也非常简单的。
特色:
此蛋软，易于消化，含有丰富的蛋白质，脂肪，并含有除维生素C以外的几乎所有其他维
生素和矿物质。鸡蛋的蛋白质与人体蛋白质组成极为相近，是所有食物蛋白质中生理价值
最高的。它是婴儿最为理想的蛋白质食品。制作中，不要加盐，食盐会妨碍蛋清凝固。
所以戏称荷包蛋不算骚扰.....
※ 引述《G2S (越接近夕阳影子越长)》之铭言：
: 午休时隔壁的男同事跟女同事闲聊
: 结束后女同事纳闷的问我荷包蛋是什么意思
: 我看了一下她扁平的身躯
: 加上那男同事轻浮爱调侃的个性
: 立刻想到是在形容女同事胸部很小
: 我该照实的跟她说荷包蛋的含义吗？
: 还是跟她说荷包蛋一定要加蒜蓉酱才好吃呢？
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