Re: [闲聊] 自己煮真的有比较省吗

楼主: plok0202 (pl)   2022-04-15 12:34:28
先结论:
人数大于4 可以省
人数小于4 不建议
有一种东西叫*时间成本*
你把时间考虑进去
真的没有比较省
顶多打平而已
去传统市场买菜
是真的比较便宜
但是
市场都早上开
大多数上班族 根本无法配合市场时间
你买太多 吃不完
叶菜类放冰箱顶多一个礼拜
再放下去真的会烂
还有 买完
煮的时候 要洗要切
煮完要收拾厨房 洗锅子洗碗
加上你如果没队友或猪队友
你真的独自奋战
如果你小孩或队友喊难吃吃不下
真的会瞬间暴怒捏
如果你突然想吃什么搞工的料理
真的是搞死自己XDDD
除非你热衷煮饭
时间超多 可以每天慢慢摸
不然时间成本很贵的
自己一个人 单身那种
就不要自己煮了
吃外面真的快速又方便
假设随便一个健康便当120(有鸡腿那种
成本食材我们算55元
自己做可以省65元
每天洗菜 切菜 煮饭 醃料 洗碗 洗锅
每天都在想 今天要煮啥
要不要赶快去全联
这样才可以省钱
我觉得不值得啦
喔 你各位可能会说
一次煮一个礼拜冷冻
要吃在微波就好
这样很省时间没错
但问题是
请问这种吃法可以吃一辈子吗?
还有一点
通常自己要吃的
都会煮的很澎湃
食材都一定没在省的
加料加满加好
时间成本 也是很贵的
如果你时间成本很低
就另当别论XDDDDDDD
我之前写放在cookclub的文章
参考一下
https://moptt.tw/p/cookclub.M.1606233466.A.755
作者: VVizZ (我很穷)   2022-04-15 12:38:00
我觉得煮好放冷冻这件事情本身很不实际 不管是汤头还是菜解冻后风味都跟刚煮好差非常多 甚至因为你保存状况不如专业冷冻食品工厂 变成更难吃
楼主: plok0202 (pl)   2022-04-15 12:40:00
没错 楼上真的正解
作者: VVizZ (我很穷)   2022-04-15 12:40:00
少量的饭菜确实很难煮 两个人的话最好简单菜肉一锅起就好
作者: kawasaki123 (Kawasaki-sun)   2022-04-15 13:52:00
菜市场的鸡腿现在都不便宜,加其他配菜,食材成本绝对不止55。你有去买过菜市场鸡腿吗?还没算备料的水费,煮餐的瓦斯费,煮饭的人工费,洗碗盘的水费与人工费,抽油烟机的电费,垃圾菜渣处理费与厨房瓦斯炉台清洁费,把费用拆解越细,其实一人餐食的成本摊提下来比买外食便当还贵。
作者: sammoon (sam)   2022-04-15 15:07:00
菜市场卖的是土鸡啊 土鸡本来就比较贵 嫌贵的可以去好市多买肉鸡 一公斤215比以前贵一点
作者: HMBC (那就这样吧)   2022-04-15 18:26:00
嘘mo连结 什么啦叽东西 ptt本来就有的网页还要偷 点进去还跑不出网页内容
作者: fin64 ( 亚柏)   2022-04-16 00:34:00
哪来这么多时间成本啦 没煮饭也不会多去跑两小时熊猫啦

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