※ 引述《iamjimhaha (磨刀霍霍向肥羊)》之铭言：
: 就是便宜，好煮，好买，好处理的蔬菜
: 吃外食除了吃自助餐外
: 感觉好难吃到蔬菜
: 有什么懒人蔬菜吗？
: 适合宿舍煮的
以本武多年的下厨经验，首推【高丽菜】：
甘蓝的变种，植物学称结球甘蓝、球叶甘蓝，是一种常见的蔬菜，起源于地中海沿岸，
经古希腊人与古罗马人广泛种植，约中世纪后，传遍世界。
高丽菜富含大量维生素C、纤维素、碳水化合物、及各种矿物质，特别具有维生素U，
是抗溃疡因子，能分解亚硝酸胺，且高丽菜里的吲哚（indole），能改变雌激素代谢，
降低乳癌风险，以及异硫氰酸盐，可降低致癌物毒性，有效预防肺癌、食道癌。
1. 便宜：
以1颗高丽菜的售价（约NT$7X）与1包绿色蔬菜的售价（约3X）
虽然高丽菜看起来贵，但份量可是有着天壤之别呢！
同样都是一餐来看，1包绿色蔬菜只够煮一餐，而1颗高丽菜则能煮好几餐~
本武常买2颗备着，便宜又耐久。
2. 好煮：
真的超好煮，火锅吃过吧？
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最常见的就是高丽菜囉，耐煮好吃，本武偏好脆点的口感，
其实各种料理方式，蒸煮炒炸，很多蔬菜都行，说穿了就是懒嘛！
最适合宿舍开伙的，火锅绝对是首选，各位学生时期的回忆吧~
本武也很爱火锅，无间道II里的火锅，看了就很想尝尝！
3. 好买：
超好买！架上常会看到绿色蔬菜卖完或短缺，但高丽菜却很少见，
新闻也常报导产量过剩，农民赔本，卖掉的钱＜采收的钱！
本武真的超常买高丽菜的~ 再来地瓜叶，大小白菜！
蛋饼皮+火腿+蛋+小白菜的组合，很搭呢~
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4. 好处理：
不需要有神前刀工对决那样的刀工，只需要用手拨开叶片清洗即可，
想花点心思，切丝做三明治、切片炒个青菜都行！
花椰菜，虽然也可以不用刀，但要洗很久才干净。
地瓜叶，挑叶子就够妳受了。
其它根茎类，太多太多了，高丽菜是妳最好的选择，尤其身在宿舍。
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本武最常做的料理，便是高丽菜跟（鸡猪牛）肉一起炒，
肉丝、肉末、肉片都行，非常百搭！
不下油，靠着肉里的油脂即可，等肉煎差不多后，开始下高丽菜翻炒，
再依个人喜好的口感，去起锅即可。
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高丽菜也可以用来铺底，上面放上主菜XD
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炒饭也很常最为配角啊！但本武偏爱脆、面积大的高丽菜，吃起来有口感~
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以前穷的时候，是最常吃高丽菜了，那刀工之细，连菜心都切成薄叶，
然后高丽菜叶跟饭一起煮，加酱油，放进电锅蒸，就变成高丽菜饭，
虽然没有肉，但吃得很开心，一天三餐QQ
现在也还是很爱吃，火锅一定少不了它；本武常备料，将高丽菜切丝，
川烫好备用，做早餐时，烤2片吐司，煎颗蛋，与鲔鱼罐头、起士全部组合在一起，
就成了一天中，最重要的一餐，小蜗餐~ 完美（海绵宝宝调）
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以前呢，在做菜时，师父常对本武碎唸，
好厨师做菜不靠舌头、
好声音不在耳朵、
好滋味不在嘴巴，
至于好的女人嘛．．．．．不知道在哪里唷~~~（他妈的，是又喝醉了吧= =）
唉~ 人心粗了，吃的再精也没什么意思。
现在回想，还真柿酱子？
这做人呐，就跟做菜一样，调味时，浓淡适中就好，不用太复杂；
但自己越想简单，但往往就越复杂．．．
人需要的，或许不多，一杯水、一块面包，一句我爱妳，人生很难，简 单，不好吗？
同场加映XD
她的便当https://i.imgur.com/W24LrPu.jpg
V.S
我的便当https://i.imgur.com/DfIjp79.jpg
我想大概柿酱子，
一点看法分享啦~
理性、讨论，勿战喔，谢谢大家！

不好意思 内文不符合标题 都说懒人蔬菜了还写那么长另外高丽菜在所有蔬菜中，营养成份算是后段班

阿随便拨一拨丢锅子就能吃了还不懒人吗

还有一些菜是拨一拨连煮都不用煮，更是懒人愿意的话，整颗不剥直接啃都行

高丽菜要煮很简单啊！有符合

其他菜就不符合？

其它地瓜叶空心菜什么的，要挑保存期限又短，相对来说高丽菜简单。

你的文有一种年代感

推推wroclaw杯垫

我个人本身有点怕高丽菜有些菜骨的味道，被一些便当店吓到，听说跟高丽菜品种不同

其他菜也很简单啊

推最后两张也太感人，还以为那种印模后的边角料都会丢掉

高丽菜根本家庭常备用菜

推 摆盘真用心

那买番茄来吃就好 或小黄瓜 红萝卜也可以直接啃番茄是蔬菜（战

推用心

我很爱啃菜骨欸，好吃

莴苣直接啃就好了 那么麻烦

顺便想问一下高丽菜要怎么挑才是好吃的，我爸说要挑尖尖的，然后一斤卖多少你才会觉得贵到不想买我只是不想当盘子XD，知道什么价格以下可以买就好哈哈

高丽菜要挑黄色的

看起来好好吃

玉米笋

高丽菜好吃!

看了好饿

高丽菜是懒人蔬菜没错，因为它是有中心往外长，所以喷洒农药时也不会喷到里面，剥除外面几层裸露的叶片，里面简单清洗即可甚至可以不用洗