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Re: [难过] 塔香茄子也太难了吧！

楼主: xheath (heath)   2022-03-13 02:11:14
很多专业提供建议了
我讲个最简单的
初学者 茄子不要切块
改成切薄片 熟的快 而且均匀
然后 外皮紫色部分不明显 小朋友比较不会抗拒！
家庭吃 不用太讲究 什么先过水 先过油
通通都不用
料头爆香完 茄片煎半熟 下三杯调料
收汁时下9层塔 翻炒即可
软硬适中 咸香下饭
作者: leo5916267 (小叶)   2022-03-13 02:28:00
会做茄子卤肉的女生我都纳入必娶名单
作者: FarkU (Bipolar Disorder)   2022-03-13 06:11:00
bitch名单
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