[问题] 真的苦可可膏蛋糕

楼主: lovejj0126 (???)   2022-02-26 19:18:05
大家好
最近买了一款网络上很夯的
大人巧克力蛋糕
加上看成分没有写有加糖
应该不会太甜
不过朋友一口下去 整个超级甜.....
最近又要帮家里长辈买蛋糕了
去北车看过 很多生巧克力塔 巧克力蛋糕
朋友跟长辈喜欢吃苦巧克力
每天都把可可膏当零食吃XD
想要问有人知道哪里有 可可膏蛋糕吗??
请推荐完全不甜的苦蛋糕
苦瓜蛋糕也可以XD
感谢大家
作者: DolceVitter (返影)   2022-02-26 19:50:00
这种市场太小,没特别订做买不到吧,不然找有标巧克力啪数的
作者: cat0429 (momo)   2022-02-26 19:58:00
真的要说,甜跟黑巧克力是两回事,它可以用可可膏,再加很多糖。另外蛋糕基本上就一定会加糖打发,所以会有甜度。我的经验是不甜的蛋糕反而无法呈现该蛋糕的风味
作者: GeogeBye (bye)   2022-02-26 22:41:00
黑巧克力只是可可成分比较多 会不会甜要看糖含量
作者: color5bird (五色鸟....)   2022-02-27 00:41:00
你可以找找看生巧克力塔 不然就是要找人订制了我之前是只能特地找朋友订制99趴生巧克力塔
作者: deutyi (IL)   2022-02-27 05:39:00
外面卖的一定会有甜
作者: cat0429 (momo)   2022-02-27 14:59:00
实际上不可能99%的巧克力,而是用了99%可可脂的巧克力。而生巧克力得加鲜奶油,才会软软的,那个比例怎么样都不会只有1%

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