先厘清一下标题不是指另一半的选择～
是想聊聊饮食习惯上的喜好
大概是没吃过什么厉害的西餐厅所以比较偏向中餐
(纯粹我个人井蛙很少主动搜寻西餐)
料理手法、菜品多变口味酸甜苦辣咸独树一帜
西餐的部分我个人以往经验比较高档的只到驴子
(还请广大乡民推荐让我开开眼界)
西餐多用简单的调味方式带出食材原有的鲜甜
中餐有时强调技法、调味 锅气(镬气)相辅
西餐强调开始到结束的一个食的旅程
开胃菜主菜甜点以及饮品(酒类)的搭配
中餐每道菜都是主角的感觉，菜式之间的搭配好像比较少注意到这些(?)
有的话可能也是篇普通的凉菜凉菜、然后接热菜主菜这样的区别
不知道大家有没有偏好的料理方式呢
分享一些以往的餐厅照
新葡苑46的烤鸭
https://imgur.com/7PqngDT.jpg
山海楼的腿库
https://imgur.com/iiPXmWO.jpg
驴子的主菜(忘了是什么部位)
https://imgur.com/2yuY3T5.jpg