最近朋友家新居落成，被受邀参加入厝趴，
整体装潢风格是我向往的北欧风，还有美美的开放式厨房，
因为聊到太晚，朋友说家中冰箱还有些菜，
大家决定一起简单炒几道菜直接解决晚餐
到厨房才发现朋友家没瓦斯炉，用的是IH炉，本来还担心没看到火不太会煮，
结果今天实际用起来意外发现IH炉超!好!用!!!
没有明火，即便好几个人窝在厨房也不太热，
然后因为是吃电的，也不会有瓦斯漏气的问题，感觉安全不少，
最让我印象深刻的就是事后清洁好方便，直接抹布平平擦过去就亮晶晶，
整个煮饭过程变得好优雅~~
害我回家好想把家中的瓦斯炉换成IH炉，
但又感觉IH炉在台湾还不太普遍，不晓得大家的看法如何?
作者: krezev 2020-12-20 14:51:00
IH炉要挑锅子
作者:
jameshcm (亿载金城‧武)
2021-12-20 14:53:00IH炉和电磁炉有什么不一样吗？
作者:
STi2011 (鸟王达)
2021-12-20 14:55:00你觉得好用 跟 普遍有关系吗?
作者:
lcy1115 (静香)
2021-12-20 14:56:00每次煮完菜都会擦瓦斯炉，换成IH炉之后省有够多时间
作者:
deutyi (IL)
2021-12-20 14:57:00要换就换何必上来问人意见呢还是配的？
作者:
leoth (小猫)
2021-12-20 14:57:00还是瓦斯炉比较好
作者:
chigo520 (CHIGO)
2021-12-20 15:04:00装饰用
有预算就换啊！比较智慧又安全而且很好清洁因为炉面平平的
作者: haruka15 (Haru*) 2021-12-20 15:06:00
IH炉 方便性高 加热快 又好清洁
作者:
cat0429 (momo)
2021-12-20 15:07:00IH炉就是高功率的电磁炉。
作者:
OOOSAMU (Osamu)
2021-12-20 15:08:00我自己是租屋 是觉得瓦斯炉有点难清理 虽然没用过IH可是蛮向往的
作者:
irene160 (鬼出示人滚)
2021-12-20 15:18:00清洁很方便 擦擦就完事
作者:
info1994 (凹嗚~)
2021-12-20 15:22:00明火好用多了
作者: greenshow (绿绿) 2021-12-20 15:23:00
之前租屋没厨房，是用IH炉，觉得还蛮方便的啊，开伙时也比较不会热XD
作者:
FF14 (太十四)
2021-12-20 15:23:00只有小朋友才做选择
两个都用过 明火用途较广我们建商附明火炉 可动式的锅架都拿进洗碗机洗 台面一样擦得亮晶晶
作者: ovarbda 2021-12-20 15:33:00
我有看过高级厨具有两个结合的设计
作者: chaobii (软糖) 2021-12-20 15:35:00
你真的很爱问，惦惦啦
除非家里是炮炉（正常人应该不会有）， 不然基本上IH>瓦斯炉，尤其夏天瓦斯炉热死
作者:
blansaone (blansaone)
2021-12-20 15:47:00IH炉挑锅 如果想用好一点牌子的锅又爆贵
作者:
anshley (想念却不想见的人)
2021-12-20 15:50:00多数人厨艺并没有好到知道锅气是什么东西，家用瓦斯炉也是炒不出锅气所以我赞成用IH炉不过也不要只看到好处，这种要来独立220V回路才能装的，然后没电就没办法煮了
作者: Atia1995 (Atia1995) 2021-12-20 15:56:00
IH要挑锅欸
作者:
Merkle (你在想奇怪的东西齁)
2021-12-20 15:57:00一般小家庭用还行
作者:
xsoho (solo caffe)
2021-12-20 16:11:00现在新屋还蛮多用IH的有些餐厅空间小的也是用IH炉
作者: LoveSports (爱运动) 2021-12-20 16:14:00
IH好处很多，不过还是喜欢瓦斯炉
作者:
ftwing (ftwing)
2021-12-20 16:23:00瓦斯炉里面小强最爱
作者: blue500 (佛跳墙) 2021-12-20 16:28:00
这风向带的还真够烂
作者:
logen (前しか向かねえ)
2021-12-20 16:31:00台湾电费现在是不合理的低 等涨价了就知道惨
作者:
hakkiene (努力中~~~|||~~~)
2021-12-20 16:32:00电费累加上去很贵...如果冬天还可以 夏天会变成不敢开
IH炉很挑锅子而且坏掉整圈维修费用不便宜，如果没有预算考量蛮推的，因为安全！
作者:
hakkiene (努力中~~~|||~~~)
2021-12-20 16:33:00把耗能花费分散给电能跟瓦斯才聪明...
作者:
bbup (人生若只如初见)
2021-12-20 16:34:00如果真的限电就gg
作者:
ISNAKEI (上班好同事，下班不认识)
2021-12-20 16:35:00不常煮可以 常用的话瓦斯炉
作者: lushoulian (老吕) 2021-12-20 16:39:00
还有电磁场问题。
作者:
pelier (su3ru83n94)
2021-12-20 16:41:00停电就不能用了
作者:
OrcDaGG (Orc)
2021-12-20 16:42:00家里多装几颗电表 我记得三层半可以装四颗
作者:
nfsong (圖書館我來了)
2021-12-20 16:43:00老旧公寓要注意配电
作者:
zoru6 (牧羊少女)
2021-12-20 16:43:00挑锅小麻烦 但真的很方便跟安全！
作者:
toyjoke (Jokertoy)
2021-12-20 16:45:00两个都有比较好
作者:
oxylin (道别等于死去一点点)
2021-12-20 16:46:00IH炉最大优点是夏天煮饭不会满头大汗用明火炒完三四道菜又热又累全身湿黏,真的会想发脾气
作者:
kprc (kprc)
2021-12-20 16:47:00有在煮千万别用ih，除非你是煮轻食
作者:
waiyu (不是不能)
2021-12-20 17:01:00以后停电就知道了，而且会越来越频繁
作者: o89406 (冥) 2021-12-20 17:05:00
停电就好笑了
作者:
charlly (风塔的高度)
2021-12-20 17:06:00现在一直跳电
有在煮饭就知道明火的威力还是最棒的，但如果只是要干干净净做菜没有要爆炒还是追求锅气梅纳反应的确IH炉很适合
作者:
sheep0121 (飞翔起因于渴望自由)
2021-12-20 17:31:00看你自己煮菜习惯啊，没啥翻炒需要就换啊
作者: IB1SA 2021-12-20 17:33:00
没用过 用平底锅应该不错 可是感觉炒锅用起来感觉没锅气的美味
作者:
OrcDaGG (Orc)
2021-12-20 17:36:00IH炉有炒锅架 一样可以用炒锅
作者:
whe84311 (Rainsa)
2021-12-20 17:43:00没明火就是废
作者: yanzoe800316 (肥猪丸) 2021-12-20 17:47:00
可以去买飞XX出的炒锅介质器 , 中式炒锅也能在IH炉使用哦更正 是伊莱XX
作者:
AGODC (我会游仰式了^^)
2021-12-20 17:54:00有在做菜就知道明火的好…
作者: IB1SA 2021-12-20 17:56:00
咕咕噜惹一下 主要用白铁 导热快的锅以及陶瓷锅不适合 没明火炒菜很弱 电加热温度卡住要靠持续加热维持
作者: pharaonis (功夫胖达) 2021-12-20 17:58:00
现在在欧洲，觉得最不方便的是大炒锅没办法用了，很多料理煮起来没那么好吃
作者:
wiwyman (尾尾门)
2021-12-20 18:03:00直火锅气无可取代
作者:
lovet13 (lovet13)
2021-12-20 18:14:00IH炉平平的超怕煮完猫咪不知道烫就飞奔上去
作者: idmaker (SMAN) 2021-12-20 18:17:00
ih将来会逐步取代明火啦 安全很多
IH炉有限锅子火力跟瓦斯炉比起来，大火炒菜还是有差大楼会用电炉，通常是Cost down因为没拉天然气管线，连洗澡也要用电
作者: ra88872 2021-12-20 18:48:00
觉得好用就用阿，跟普遍有啥关系？谁会管你家用啥煮饭，煮饭还要在意普不普遍那就…
作者:
taco13 (章鱼烧)
2021-12-20 18:49:00瓦斯比较好用 不虎烂
作者: ctmhsl 2021-12-20 18:50:00
停电就gg
作者:
Anny77 (林晓希)
2021-12-20 19:01:00喜欢料理 看到IH炉回倒弹 火力不够不好吃
作者: valeria0929 (hope) 2021-12-20 19:05:00
中式料理还是明火煮起来比较好吃但你如果厨艺很烂的话就没差啦反正都一样 还少了把厨房烧起来的风险
作者:
ex876 (Pencil)
2021-12-20 19:18:00喜欢老传统炸厨房兵兵磅磅的不适用，讨厌地狱高温脏厨房的适用
作者:
angusyu (〒△〒)
2021-12-20 19:21:00没用过林内的瓦斯炉对吧，才会在那边IH炉那个内焰技术，用过都说好，省瓦斯火力超强
作者:
beerking (é…’é´¿)
2021-12-20 19:26:00induction stove? haiya
作者:
em4 (通通去吃宝路啦><)
2021-12-20 19:38:00输出功率不一样
作者:
potatobb (potato)
2021-12-20 19:38:00不能翻炒 你一离开他就智能断电了
作者:
mk28 (MK)
2021-12-20 19:51:00明火还是有明火的好处呀
作者:
laugh8562 (laugh8562)
2021-12-20 19:58:00瓦斯很便宜欸
作者:
chaioo (JoJo)
2021-12-20 20:01:00好用啊
作者:
Wx7621 (陈饱饱)
2021-12-20 20:11:00Ih煮火锅真的好用 剩下不会煮的全部丢气炸锅
作者: attitudium (C'est La Vie) 2021-12-20 20:14:00
中式调理超难用 好处是煮水很快光是翻个锅一直听到他逼逼逼 很烦
作者:
ks99010 (东东喜欢打咚咚)
2021-12-20 20:26:00真的推瓦斯炉 明火好用多了
作者:
abcdot (abcdot)
2021-12-20 20:56:00煮饭的时候明火可以把水份收干 好用很多
作者:
erichi ((・ω・)ノ)
2021-12-20 20:57:00不要只说中式啦，有看过餐厅没有明火炉的吗？怎么还有人觉得明火会被取代是没在做饭吧
作者:
ycw317 (深蓝色调)
2021-12-20 21:22:00中菜适合明火
两个都用过，秒选瓦斯你有没有想过，为什么建商现在都要推ih炉？
作者: ColaLing (抠拉另) 2021-12-20 21:24:00
都要 各有好用
作者:
juny17 (juny)
2021-12-20 21:29:00我新家就把瓦斯炉改为ih炉，因为不想叫瓦斯桶。好用呀。牵一条220的电。万一锅子滚了水喷出来，只要抹布擦一下就搞定。比瓦斯炉好清洁多了。
作者: pipedog 2021-12-20 21:34:00
买锅子一定要注意
作者: acerabbit 2021-12-20 21:41:00
我也曾想换，直到年初暴雪大停电时我还可以煮饭来吃，我就放弃IH了
作者:
Urmila (想...)
2021-12-20 21:48:00我也想换，连台湾ih炉选择少又偏贵，暂时撑著
作者:
bmks (PP)
2021-12-20 21:54:00听说有高频音?
作者:
DOGBOY (燃烧吧我的狗毛~~~)
2021-12-20 21:59:00难度低的料理没问题，难度高一点需要翻锅的就不行了，看你需求吧！
作者:
callTM (TMD)
2021-12-20 22:34:00就高效电磁炉。锅子要全换，离火就不热要不然效率是很高怎么会不能翻锅…一堆国外高级餐厅是用ih 厨房笑死一堆井蛙
作者:
whe84311 (Rainsa)
2021-12-20 22:38:00IH还会挑锅 非磁化的金属不能用为了发热效率 你厨具还只能用平底锅
拿餐厅比自家厨房，到底谁才是井蛙呢？家用为了安全，锅子一离开就B B B断电
作者: pikachew (Ryan) 2021-12-20 22:52:00
电要够喔
感觉夏季用电计价会付电费到哭出来，电价涨价怎么办？
那个都是没在煮的女生才会说好用你试试看IH奸鱼或炒锅
作者:
dimifabby (Hot'n'cold)
2021-12-21 00:08:00一旦停电 你只会想哭
停电就吃外面了，在家摸黑煮饭干嘛我用ih一年了，一个礼拜开伙两到三次，觉得不后悔很方便
作者:
ccBee (好的事情)
2021-12-21 01:37:00厨房用IH炉 停电用卡式炉 煎鱼牛排用气炸锅
就不会炒菜只会拍照的才会用ih炉吧 明火10分钟3-4样菜轻轻松松 ih炉是要煮多久..
ih我现在就在美国用，有够难用，光烧个开水时间超长
作者:
sjjd (sjjd)
2021-12-21 04:01:00常煮饭 喜欢用瓦斯炉
用过觉得有点不好用，不过也没很困扰，不会特别想把瓦斯炉换成IH就是。上个月去朋友家，另个朋友洗碗的时候水泼到IH炉，竟然就坏了...
作者:
countD (§爱思)
2021-12-21 07:20:00在外用了两年，认真觉得还是明火好
作者:
sonax2k (活人)
2021-12-21 10:29:00翻炒的时候心里很空虚... 不喜欢
作者:
SouthRa (南宫雨)
2021-12-21 10:39:00我在美国都还特地选有明火的租屋= =
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-12-21 13:20:00电费比较贵 瓦斯成本可能才1/3
觉得各有好处 家里用樱花的瓦斯炉跟IH炉并炉 要炖煮就用IH定时定温 要翻炒就瓦斯炉大火下去 我自己是觉得选不出来的两个并起来很不错