看到有人说新竹无美食
美食只有麦当劳
可是我前天去新竹城隍庙口
那边很多吃的啊 比台北多很多
我自己认为美食一定要包含CP值
当价格吃到一餐上千 已经是在享受附加价值
例如装潢、服务 而不是美食本身了
食材成本再怎么高 了不起一、两千而已
听到有网友说南部人所谓的美食
只是便宜大碗吃得饱 就觉得很不以为然
在有限的成本 创造最好吃的食物 才是美食的精髓吧
这样挑战的是厨师的厨艺 而不是用昂贵食材堆起来的料理
这个标准不论是巷口小吃 或是米其林餐厅都是一样的
我花100吃到200的价值 我花10000吃到20000的价值
大家觉得谈到美食的时候 CP值也会影响你对食物的评价吗?