先说我知道台湾与世界上
也有很多掌管大厨房的女厨师
但也常在访谈看到她们说
刚开始进厨房多少有因为性别被针对过
然后最近看了穿越到朝鲜成为王妃的韩剧
穿越的主角在本来的时代是男厨师
自然会想去御膳房看看
不过才进去不久就被不友善对待
贵族进厨房 下人会怕没错
可是御膳房老大主要是骂说
女人怎么可以进御膳房
想到不让女生进大厨房的情况
现在有些地方还是有欸？
当然不是全部都这样 就满多地方是
有点困惑
怎么在家料理时会把责任归在女生
不过大厨房掌管责任却变成男生？
作者:
h100733 (彩虹糖)
2021-11-06 17:29:00不是吧,你有看过王公贵族去厨房煮东西？？皇帝去厨房煮饭也依样会被阻止
作者:
suii (傻咩)
2021-11-06 17:33:00台湾也有很好的蓝带女厨师 你眼睛斜没看到而已厨房工作是上百桌在做 火烧水烫 食材是要扛的 跟假日下厨做松饼不一样
作者:
XDdong (冬冬)
2021-11-06 17:38:00外面的厨房是体力活长期下来都是男人的职场 要融入女性不容易
大部分的大厨都是男生，女生还是少数可是那些男性厨师回家通常都不会煮饭，还是老婆在煮
作者:
EyeResH (瞳(‧ ‧)♡)
2021-11-06 17:54:00现在才看哲仁王后？
作者: LoveSports (爱运动) 2021-11-06 17:54:00
我想到的理由也是体力活，家庭煮份量少食材搬运还好外面餐厅食材大量可能搬起来会很重?不过台湾好像有很多女性总铺师？比起其他国家算好很多厨师回家老婆煮因为厨师工时长又耗体力累了阿回到家如果家里有其他人总是要开伙，那就吃家里人煮的
作者:
karl085 (卡蒂尔)
2021-11-06 17:58:00厨房很热好吗
作者:
bcyeh (杰轮特)
2021-11-06 18:00:00实力够就进了跟性别无关
作者: LoveSports (爱运动) 2021-11-06 18:00:00
很热而且很危险，即使是在家里炸东西就有够恐怖的了
作者:
bcyeh (杰轮特)
2021-11-06 18:01:00煮的好吃自己出来开当女老板也行
作者: LoveSports (爱运动) 2021-11-06 18:01:00
我几乎每次炸东西都会被油喷到手QQ (刚才炸了地瓜条)之前有一次还炒菜炒到锅子烧起来QQ
作者:
orzkk88 (欧阿理颗颗)
2021-11-06 18:09:00哲仁皇后超好看
职业厨师一天要炒几百几千道菜，对身体的负荷很大又热又油又要拿重物还是有女性厨师但是比例不高就是了
作者:
OrcDaGG (Orc)
2021-11-06 18:15:00会去当厨师的应该算有兴趣吧 在家里煮的通常是不得已厨师男性居多 可能也是有兴趣走这条的男性比较多
作者:
nznz (打战)
2021-11-06 18:17:00男生不想把外面厨师这个成就给女生，才会说搬一堆重物女生都没搬，女生要服人就是自己也得搬，但先天男生力气比较大（之前有医学根局）,所以女生也要奋斗才能服人
作者:
nt880245 (nt880245)
2021-11-06 18:18:00男主外女主内的观念
作者:
XDdong (冬冬)
2021-11-06 18:19:00而且很多师徒制的职业 师傅都爆凶 男生比较耐骂 哈哈
作者:
kukuba (不去拥有，就不用怕失去)
2021-11-06 18:23:00确实，想唸中餐，却被叫说滚去做烘焙，好啊都给你们做
作者:
chungrew (work hard, play hard)
2021-11-06 18:29:00现状是外面大厨男性占了九成以上我是指掌杓星级饭店餐厅等的高等级大厨而且不只台湾 连欧美日本都是如此原因有很多
作者:
nznz (打战)
2021-11-06 18:36:00女生也可以朝大厨发展吧，不用因为现状都是男生 而放弃吧 如果别人只是为了少一个竞争对手叫妳放弃，这不是被害是什么
作者:
O300 (欧三百)
2021-11-06 18:51:00有打工过餐厅内场就知道了…
厨师真的很多吃炸药的，可能和工作性质时间很急迫有关
因为真的很赶啊像是要拿刀切肉切菜，要高温要搬重物，还要去挑食材又臭又要早起你觉得是男性不让女性做的话，不如先问问有多少女性肯牺牲外貌去做这个行业吧
作者: mazznia 2021-11-06 19:20:00
主要是女性比较不喜欢这种油腻闷热而且也满吃劳力的工作吧，我是不信女性做不来这工作，跟工地类似道理不然你不会回头去问问身边女性你要去做工地吗？
作者: tsunade802 (紫阳花) 2021-11-06 19:32:00
感觉上女生出国都是学做甜点成为甜点师？地狱厨房也有不少优秀的女性参赛者XD
作者:
nznz (打战)
2021-11-06 19:50:00工地跟厨房还是有差吧 不然问男生要不要去挑粪坑算了 大部份都不要吧
作者:
peiring (peiring)
2021-11-06 20:04:00不管家里还是外面,女人都不该进厨房
因为以前认为职业领域是属于男生的 在家工作则不属于专业范畴
作者: ccqoo59400 (助) 2021-11-06 21:09:00
做给4-5个人吃，跟做4-500百个人吃是两回事
作者:
sirloin (Sir. Loin)
2021-11-06 21:21:00光看高登骂人就觉得可怕了不过地狱厨房真的很多女性厨师，而且我记得高登的副主厨也是女生
作者: boloz 2021-11-06 21:28:00
单人份餐点女性做的来，几十人份的餐点还是算了吧
作者: cascade 2021-11-06 22:46:00
这很简单 是从小鼓励女儿培养专长走职人路线的父母多还是充满阶级焦虑 让女儿学钢琴芭蕾 培养好嫁风淑女的家长多?
作者: yumika 2021-11-07 04:27:00
有差ㄇ==
作者:
no1361 (SDI)
2021-11-07 09:21:00因为早期女性不便外出工作吧
作者:
dodoru (jomi)
2021-11-07 10:34:00我觉得有些工作蛮吃先天特性破如去做工人的也是男性比较多，去做行政的是女性比较多，当然有些是因为性别刻板印象影响选择但另一方面也是环境会让部分女生蛮却步的会影响到从事的比例职业餐饮厨房的环境，因为赶时间节奏快，体力上也偏吃重，心机展现也是属于直白碰撞型，加上一些其他因素，不管在台湾或是国外其他餐厅厨师运作环境，可能占多数都是属于飙骂狗干路线，整个上班过程就是一直骂骂骂碰撞来碰撞去快快快急急急干干干的氛围，而且体力消耗大，就鸡生蛋蛋生鸡，有些人或男性觉得女生比较不耐狗干式的骂和劳力上的高耗损狂操，因此觉得女性比较不适合，另一方面女性主动想待在这种环境的比例也比男性低。而且这种环境有些骂的人不觉得自己是在骂喔，他们觉得他们而且这种环境有些骂的人不觉得自己是在骂喔，他们觉得他们只是比较大声和比较急，所在环境很吵一定要大声讲话，因为要赶时间不可能去花时间解释所以都要用很直接到难听的语气或词汇讲话。
作者:
kukuba (不去拥有，就不用怕失去)
2021-11-07 12:19:00所以今天我性别对了就一切合理，性别不对就离经叛道
作者: dsa888888 (KurumiNZXT Kraken X61 C) 2021-11-07 12:40:00
单纯老人观念 死板观念 没什么为什么 硬要说是以前女性不用下田才有这种习俗
作者:
kilhi (精灵)
2021-11-07 15:06:00在家也要工作，你要不要
作者: piglooky (austinpig) 2021-11-08 08:32:00
蛮多地方这样是哪些地方 剧看太多
作者:
BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!)
2021-11-08 10:34:00份量不同