个人经验，会问办喜宴会不会赚？ 觉得办喜宴稳赚的，
建议不要办，这种赔的机率都很高，因为没真的弄清楚办喜宴的收支。
觉得稳赔的自己心里有底，就看要不要赔跟能赔到多少再决定吧
大概十年前常帮人在喜宴收钱，加上些同事朋友的经验，
只能说办喜宴会赚钱的要嘛认真精算过、要嘛不在乎用餐品质跟亲友观感。
比较少见是家长做生意，真的来往都是中型企业主，红包常见万元。
少数听过家长根本不在意，不收红包只邀亲友来同乐的，那是另一种境界
双北桌钱能找到13~15k 的话大概打平。
在五星饭店或婚宴会馆，18k/桌以上的我遇过都悲剧。
而且女方亲友再拿饼，又是笔支出。
听过流水席+ 办在学校礼堂或里民会堂的，但菜色评价很两极
红包金额通常大概跟新人还有新人家长生活圈、宴客场地正相关
几个经验分享：
五星饭店，20~26k/桌（含服务费）*50~60桌
新人家长是专业人士（医/法/公私部门中级主管），新人也是，
家长的朋友夫妻一同出席包3000~3600，（遇过会出现在新闻的金控夫妻档，也是3600）
新人同学/同事人到场1200~2600，少有3000以上，有的还携伴参加。
我在结算时饭店经理还借我点钞机，点完金额跟簿子都对得我正开心时，
饭店经理把帐单送上，呃，不够付；后来先把现金都给经理，签名纪录还差多少。
喜宴后结帐还有酒钱、开瓶费要计，场布、婚纱照等都还没计入，
评估大概亏20~50万。
新北婚宴会馆 15~18k/桌*50桌
新人跟家长都是传统军公教、办公室文书人员
家长在国中小教书的，同事年龄都偏50以上的，金额大概是三、四十年前物价水准
新人朋友跟同事红包从1200~2600 都有。
评估大概亏10~30万吧。
台北旧式饭店（比较偏大餐厅），一桌13K的，大概打平。
至于觉得办在中南部就会赚的，看地点。
遇过办在海鲜餐厅，再三跟我强调吃多好，一桌不到一万。
但亲戚一家老中青全来占不止一桌一包6000.....
（双方亲戚大多是务农、小吃夜市摊商，同事一般工厂员工）
该位还是借信贷（5%以上）办的婚礼，最后找外派工作抢钱，
目标是小孩上小学前能回台工作。
台中、台南、高雄市中心的不清楚。
有朋友先去观摩同事婚礼，打听一下红包金额后，决定不办了，
她推估大概桌钱是婚宴会馆等级，红包则会混合到海鲜餐厅程度
至于真有钱或只是邀朋友分享喜悦的就另一个境界了，以下有参加过或朋友分享：
五星饭店 ~30-36K/桌 *~20桌
不收红包，只邀挚亲好友一同庆祝。这家人职业比较偏仕绅学者。
五星饭店 36K↑/桌*60~100桌
家长先付好桌钱，红包给小孩。家长开公司的，海外有厂，小孩接班中。
家长朋友就有夫妻档包万元的
婚宴会馆 预算不清楚，完全依小孩喜好特别布置过，80~100桌。
不收礼金，亲友来就是吃好料、祝贺新人。
家长开公司，做多国生意，只在乎宾主尽欢不在乎金额。