[讨论] 发现南瓜吃起来像鲑鱼的方法!

楼主: f34981282 (ㄎㄎㄎ)   2021-07-19 19:47:53
这实在是惊人的发现,
南瓜居然可以变成鲑鱼的味道!
我今天就把南瓜切成一片一片,
厚度大盖0.5到1cm左右,
然后洒了亚麻籽油,
还有一点点橄榄油(刚好剩最后几滴),
再洒了一点黑胡椒和盐。
进烤箱上下火190度,
烤了大概10分钟后,
上火调成230度,
再烤10分钟就完成了!
因为忘记看所以烤太久有点焦,
没想到闻起来和吃起来都有鲑鱼味,
南瓜表皮有点酥脆和煎鲑鱼的皮一样,
南瓜肉吃起来很有鲑鱼油脂的口感,
味道也非常像!!!
我本来以为是从错觉,
没想到别人来家里一进门,
就说有鲑鱼的味道!
而且烤箱也都没烤过鲑鱼!
有人有吃过鲑鱼味的南瓜吗!?
比较焦的是底面翻给大家看
https://i.imgur.com/tgAxezv.jpg
补充一下:
其实我做了四次,
基本上都是盐、黑胡椒、油(橄榄or亚麻籽),但只有第三次特别焦的像鲑鱼,其他就是
一般南瓜,第四次试图还原但失败了,不知是不是橄榄油的关系。

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