（决定直接把去年咖啡版的文移植过来XD
不然都会忘记拍照就想说算了）
*不使用即溶咖啡粉版本，而且好喝*
去年很夯的400下手打咖啡
网络上的做法清一色是使用即溶咖啡粉
所以要来分享的是使用咖啡豆研磨浸泡咖啡液的做法
因为要加糖所以也很适合拿来销风味没那么好的豆子
我个人的做法是
豆子先研磨至比浓缩的刻度粗一些些
然后用4-5倍的热水浸泡搅拌一下
然后用滤纸过滤出咖啡液
咖啡液加入大约咖啡液一半的糖（太甜也可以减一些）
拿去稍微煮滚（蒸发过多的水分）
*（很多人使用浓缩失败的原因就是水分过多）
可以边煮边搅打
当发现起泡很容易时就可以离火开始打发了
用手或电动的都可以
（但电动奶泡器后面泡泡变绵密的时候会打不太动）
搅到泡泡绵密
就可以把他舖在有加冰块的冰牛奶上面
拍完照就可以开始喝了
喝之前记得要先和牛奶搅匀
不然咖啡泡会太浓郁
作法分享给大家
https://i.imgur.com/bU3caSY.jpg