美国过去一年多，主要因疫情而倒闭的大型连锁餐厅是Souplantation；该餐厅在西岸、
加州地区满有知名度的，主要是沙拉轻食搭配汤品，非纯素，但以提倡蔬果素食为主的餐
厅，而且几乎没有什么同性质的竞争者
譬如烧烤汉堡店、墨西哥餐的连锁餐厅，多不胜数
传统美式餐饮有I-Hop、Denny’s、Carrows、Norms
牛排的话有Black Angus、Outback、Texas Roadhouse
满让人讶异的，因为这家常常大排长龙，现在不知道有没有哪家大型餐饮集团有兴趣收购
它的品牌，否则可能就真的要消失了吧
比较让人不齿的，应该是知名的中高档餐厅Cheesecake Factory（这家应该很多来过美国
旅游的乡民都吃过吧？总部位于Beverley Hills的中高档连锁混合式风格的连锁餐厅，我
想这家在美国民众的印象大概就王品集团的等级，偏的中高价，但不会到一般百姓吃不起
的状况）
去年美国大约是3/15左右才开始封城，这家居然就在3/26就发出声明说四月份不付房租…
….
https://www.insider.com/the-cheesecake-factory-2020-rent-strike-2020-3?amp
而且没记错的话，他们的母集团在19年底才刚并购一家连锁餐厅的品牌，根本不缺钱，而
且去年三月份，至少有半个月的时间是可以正常营业的，直接在三月下旬呛声说四月不付
租金
王品旗下的餐厅如果敢这样搞，估计之后会被大家抵制到爆吧
然后星巴克也是，去年四月就一堆房东收到星巴克的减租请求信函，结果截至去年五月多
，星巴克85%的美国店面都正常营业，我家（南加州）附近的几家甚至因为周边很多小型
珍奶饮料店关闭，生意还更好（尤其很容易外带，根本不是那种真正受影响的餐厅）
这边附上一篇去年西雅图日报的报导，有兴趣的可以看看
报导中有提到星巴克总公司在美国全境内的店面、仓库、办公室，一年要支付的租金约
12.5亿美元
https://www.seattletimes.com/business/real-estate/starbucks-gets-cold-receptio
n-after-demanding-rent-breaks-from-landlords/?amp=1
但也提及85%的店面不受影响，且预计去年五月底开始，90%的店面会恢复营业，结果星巴
克早早就在四月左右发出声明信，要求他们的房东们减租一年，真的是让人更看不下去吧