小朋友每年过年前配合学校都会去挖地瓜，随便挖都几十公斤啊~~只能简单清洗后先放冷冻再来研究各种地瓜料理
咸食效果最好的是炖肉，甜食就是地瓜球了
地瓜球结合气炸锅做法
1. 先把地瓜解冻切块蒸熟
2.用杆面棍把地瓜压烂，加入树薯粉跟糖边搓，直至不黏手（糖狂加就对了不要客气）
3.面团分次搓长条，切小丁，搓成球，放在裹油的盘子上防沾黏
4.吃不完可冷冻保存
（气炸锅）
5.在盘子上裹油平铺在气炸锅上，180度7分钟左右（冷冻拿出来的10分钟）
6.用杆面棍压地瓜球使其空心，200度4分钟
7.拿出来翻面，200度再4分钟
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