本来要做三色豆凤梨披萨反串参赛
但板主说那不是甜点
所以今天做巧克力香蕉披萨!
(披萨猫不做披萨要做什么?)
食材
https://i.imgur.com/pFg5Yhd.jpg
1.香蕉一根
2.巧克力酱
3.棉花糖8粒
4.橄榄油些许(台南人可用蜂蜜代替)
5.披萨饼皮
成本平均一片披萨35块。
披萨饼皮去食品材料行买就好,跳过揉面团部分是因为,我揉要30分钟,发酵要1小时,
这样小资女孩儿无法参考,所以材料能用买的就用买的 。
料理
烤箱预热250度,香蕉切片
https://i.imgur.com/sVwLjk1.jpg
香蕉切薄一点比较好,不会切香蕉的女孩儿可以请水果摊老板帮忙切片。
披萨饼皮抹上些许橄榄油
https://i.imgur.com/bBLgC7p.jpg
这部分是要让披萨增加香气+不烤焦
台南女孩儿可以用蜂蜜代替橄榄油增加风味
抹上巧克力酱放上香蕉切片
https://i.imgur.com/5EoPL3A.jpg
放进250度烤箱烤10分钟
把披萨拿出来,放上棉花糖当装饰
https://i.imgur.com/4m8vJgj.jpg
棉花糖的作用是烤上后有牵丝效果,视觉上跟起司很像
放回去烤3分钟让棉花糖焦化
即可拿出
一道美味的甜点巧克力香蕉披萨就出炉了
https://i.imgur.com/T6ohYwP.jpg
刀子随便切片
https://i.imgur.com/WvyOeJn.jpg
配上巧克力香蕉配上棉花糖妙不可言
https://i.imgur.com/gsMUk6T.jpg
以下总结
1.买不到披萨饼皮的女孩儿可以买薄饼皮,蛋饼皮代替
2.烤披萨记得放烤箱下层要把面团烤熟
3.不喜欢巧克力的女孩儿可以改用草莓酱作底,水果做点缀变成水果披萨代替。