[问题] 为什么人类味觉会对烤香肠特别想吃? arnold3 PTT批踢踢实业坊

楼主: arnold3 (no) 2021-05-02 19:49:08

很少有东西是像烤香肠那样会让人一闻到味道就会想咬来吃不知道人类
几千万年的进化是从什么时候开始爱上了烤香肠的味道从理论上来说把
猪杀了还把肉绞碎还灌进肠子里面拿来烤算是很不人道的行为但是现代
社会却是普遍认为是一种美味感觉其中的奥秘很难破解

作者: O300 (欧三百) 2021-05-02 20:05:00

因为你爱吃+不香你怎么会买嘻嘻像我就不喜欢吃香肠看到生乳卷或松饼的甜点等等入口即化的我就会想吃

作者: Jenny0725 (Jenny瑄) 2021-05-02 20:23:00

那是因为你对于这种香味有建立“好吃的东西”的连结啊

作者: mystage (亭) 2021-05-02 20:38:00

香肠吸引人在于油脂加热后的焦味，这是刻画在人类基因内的吸引力，从我们祖先在山洞里烤肉时就留存下来的

作者: CHRISTINAYEN (CHRIS) 2021-05-02 20:39:00

日本以前有节目做实验路边摊一旦有烤肉烟出现很容易吸引路人购买可能肉汁烧烤味道很原始口欲吧

作者: mystage (亭) 2021-05-02 20:40:00

人类根深蒂固记得，糖类、蛋白质及油脂加热后的气味，那个味道代表热量不喜欢这些味道的基因，在食物短缺的历史中，已经消失了

作者: riri0421ppy (riri0421ppy) 2021-05-02 20:51:00

我不会

作者: jean17 (jean) 2021-05-03 02:00:00

看到这篇就让我想到霹雳布袋戏的天迹www

作者: SweetLee (äººç”Ÿå¦‚æˆ²) 2021-05-03 04:45:00

小时候很爱吃国小知道香肠有致癌物以后就再也没吃过了

继续阅读