[讨论] 第六届小厨娘大赛 - whoismama

楼主: whoismama (谁是老妈)   2021-04-13 13:06:58
因为家里没有面粉所以今天用鹰嘴豆粉,
适合想要少吃精致淀粉的人试试看~
https://i.imgur.com/q15QSBC.jpg
材料很简单(一人份):
鹰嘴豆粉 1/2杯
杏仁奶 1/4杯 多一点
泡打粉 一茶匙
糖 5g
我用的是棕榈糖,也可以改成罗汉果糖、stevia之类的,不加也可以!
https://i.imgur.com/eIQV2aS.jpg
材料搅拌均匀就可以下锅了,
切记用小火就好。
看到泡泡就可以翻面啦
https://i.imgur.com/xRivdUi.jpg
好像还可以(嘻)
https://i.imgur.com/VEaYsDL.jpg
摆盘
加了优格跟自制果酱,洒上坚果再淋一点枫糖浆
忘记开灯
https://i.imgur.com/lWDeWCG.jpg
开灯之后
https://i.imgur.com/7JTycZZ.jpg
开吃
https://i.imgur.com/S50jjsL.jpg
还不错!
之前做过加香蕉的更香更滑顺,
把鹰嘴豆粉改成椰子粉/杏仁粉也可以,
比例自己调整,太稀就加粉,太干就加水,只要会成型都可以!超随便的xDDD
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另外还做了无糖桑葚果酱
https://i.imgur.com/ymqgU3t.jpg
任何冷冻/新鲜水果加奇亚籽就可以了,
要有甜味的话一样可以加棕榈糖/stevia/枫糖浆,
煮到出水压烂放凉加入奇亚籽搅拌即可~
https://i.imgur.com/j4ej3DC.jpg
成品!欸有够好吃!!可以加在优格里~
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作者: O300 (欧三百)   2021-04-13 13:08:00
推推☺看起来好好吃
作者: jameshcm (亿载金城‧武)   2021-04-13 13:09:00
想外带回家
作者: gogomercury (gogomercury)   2021-04-13 13:15:00
你老公幸福爆
作者: Iakane (安)   2021-04-13 13:22:00
杏仁奶喝起来是什么味道哇O.O?
作者: espresso1   2021-04-13 13:23:00
材料在哪儿买的?
作者: ffooxx (小芙尼)   2021-04-13 13:31:00
好想吃
作者: MysticFan (小精灵)   2021-04-13 13:35:00
老妈我要吃
作者: hjc3005 (Han)   2021-04-13 17:08:00
想吃欸
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2021-04-13 17:46:00
老妈我想吃
作者: lcy666666 (南国的孩子)   2021-04-13 17:54:00
看起来好赞!
作者: voncroy (niflheim)   2021-04-13 18:17:00
你可以去开台了
作者: leopoldbloom (布鲁姆的一天)   2021-04-13 19:22:00
不错喔

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