※ 引述 《ChrisDavis (工业电风扇)》 之铭言：
: 标题: Re: [讨论] 寿司郎真的有赢争鲜吗？
: 时间: Fri Mar 19 03:20:44 2021
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: ※ 引述《Zionward (，)》之铭言：
: : 吃来吃去觉得
: : 根本也一样没好吃到哪
: : 争鲜吃一吃就好了
: : 就回转寿司了
: : 又不是什么板前现握、筑地大和寿司大之类
: : 是能差别大到哪去
: : 刚还听到朋友在寿司郎吃到冷的茶碗蒸
: : 感到遗憾
: : btw 不是之前寿司郎环球店还有老鼠在输送带跑步吗
: : 在演天竺鼠车车是不是？？
: : 搞得店里像夜市一样闹哄哄的
: : 何必
: : 争鲜吃一吃就好了
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: 说实在的啦
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: 我看到这边有很多大师比得出来说三家分高下就觉得很白痴很好笑
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: 因为台湾这边藏寿司跟寿司郎的鱼货
: 都是
: 跟
:
: 争鲜批的
:
:
: 阿是在吵什么啦
这还蛮好笑的
你拿到五星级大厨一样的食材
你做出来的东西就跟大厨一样好吃？
那还要好的厨师干嘛
还不说就算是同一家进货有没有一样给一样的等级这个问题
再来生鱼片的刀工、解冻时间、或是切出来之后放多久的品管
难道都不会影响口感？
如果结合了醋饭变成寿司
下面饭的软硬、调味等
难道不影响寿司的整体口感？
感觉就像是那种去到饭店
说不过就是一道菜为什么卖这么贵
跟路边的快炒有什么两样的人
你吃不出来也不用急着昭告天下
还以为变因只有食材
事实上争鲜的鲑鱼寿司我去吃过几次就是觉得比较难吃
藏跟郎觉得差不多（但我偏好藏的炙烧）
ps1.去年之前我应该也吃不出来
但去年之内吃了几十次寿司
曾经一周吃四五次回转
也有连续两天吃寿司郎跟藏寿司
还有吃金泽、美登丽、海寿司
就慢慢会感觉差异了
ps2.争鲜是上个月去吃
就是看到板上这种货源相同的论点
走进去吃看看
结果吃了几颗吃不下去
ps3.原本很喜欢吃鲔鱼，但这段时间吃藏、争鲜跟郎的鲔鱼都好难吃
不知道为什么