[讨论] 台湾拉面怎么普偏都贵？ a86425380 PTT批踢踢实业坊

[讨论] 台湾拉面怎么普偏都贵？

楼主: a86425380 (翔翔翔) 2021-03-16 11:58:41

上次在台北西门附近吃一个拉面
份量不多也没特别的地方
却要两百多
为什么台湾拉面普遍都那么贵？
到底是成本贵在那？

作者: O300 (欧三百) 2021-03-16 11:59:00

拉面要好吃不容易

作者: justbefriend (静静等待) 2021-03-16 12:00:00

酱油和盐巴下重本

作者: scemoorso (hunnyduke) 2021-03-16 12:08:00

在杜塞道夫吃的拉面换算和台湾价格差不多

作者: FarkU (Bipolar Disorder) 2021-03-16 12:20:00

美国的台湾臭豆腐也是贵到靠北

作者: chocopoodle (巧克普豆) 2021-03-16 12:25:00

可以吃便宜台式拉面啊很难吃就是了

作者: davy50707 (小冠) 2021-03-16 12:29:00

西门拉面店好几间你说哪间

作者: lunanightcat (竹子) 2021-03-16 12:38:00

装潢啦

作者: panda80911 2021-03-16 13:32:00

技术要钱阿，就算你有技术你“懒”的做，一样是要花钱买人家的服务呀。

作者: Ariettina (Ari) 2021-03-16 13:36:00

看准台蛙仔舔日自卑的可笑心理

作者: tomx (长门大明神保佑) 2021-03-16 13:46:00

寿司也贵，但那就是高级食材+技术换来的

作者: MGCHU (たけ) 2021-03-16 13:48:00

时间就是金钱，你自己做一边看看0.0*一遍

作者: bluecat5566 (少冰半堂本刚) 2021-03-16 14:59:00

在日本吃鸡排跟古早味蛋糕也贵啊

作者: moviex1993 (小胡) 2021-03-16 15:10:00

挂上日本就是高贵

作者: NomeL (暱称是什么owo) 2021-03-16 15:45:00

豚骨汤要熬十几个小时，我是觉得这个价位还好，越浓的用的豚骨也越多成本越高

作者: tony88037 (Threnody) 2021-03-16 17:24:00

YT找一下おうち麺TV，你看一遍就懂熬汤，醃叉烧还有溏心蛋等等会需要的时间及能源成本，而且这个youtuber连面都是自己做的

作者: iamjimhaha (磨刀霍霍向肥羊) 2021-03-16 17:47:00

贵的拉面也没特别好吃

作者: vasia (敲我聊天) 2021-03-16 17:58:00

因为日式两个字

作者: joscho 2021-03-16 18:11:00

因为有日这个字

作者: JamesChen (James) 2021-03-16 20:28:00

你以为价格是成本决定的？

作者: chogosu (nickname) 2021-03-16 20:44:00

10年前没那么贵

作者: y800122155 (@__@) 2021-03-16 21:18:00

台湾大部分的顶尖拉面店的店名或餐点都没有"日式"字样

作者: g7a7n7 (Caine) 2021-03-16 21:52:00

朝贡还嫌贵皇民信仰不足

作者: ckaijay (noway) 2021-03-16 23:43:00

可是说真的，以台湾牛肉面的工，其实很多不输拉面，就没那个价

作者: MGCHU (たけ) 2021-03-17 01:17:00

楼上，我自己煮过牛肉面！真的也是很费时QQ但是牛肉面的汤头好像没拉面的来得麻烦https://i.imgur.com/XEBWHSB.jpg

作者: SweetLee (äººç”Ÿå¦‚æˆ²) 2021-03-17 02:50:00

我都吃90块的拉面就算是大餐了

作者: jojomaan (这是谁的小啾啾) 2021-03-17 07:42:00

牛肉面我自已做好几次，觉得满简单，除非要连面一起擀牛肉部位挑好，喜欢的果蔬丢进去熬就可以了面的话，去传统市场面食摊买生面团，粗细各种都有醃叉烧、溏心蛋也不难，实际去做做吧，不什么需要特级厨师才能做得出来的东西，溏心蛋是真的很简单

作者: ebeta (回台后时间不够用) 2021-03-17 18:37:00

因为拉面这两个字

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