[闲聊] 大家吃牛排都加什么调味料?

楼主: hhhyihua (mtc0309)   2021-03-05 13:55:31
如题
最近爱上自己煎牛排,也尝试了很多不同的吃法
因为觉得就算肉质本身再怎么好,如果没有调好味
还是很有可能会毁了这道料理XD
目前有尝试过玫瑰盐、黑胡椒酱、烤肉酱和山葵酱
其中的玫瑰盐真挺不错的 (难怪好像很多人都喜欢加
山葵酱也让我很惊喜
不但没有印象中的呛鼻,反而带出了牛肉的鲜甜味
而且也是相对来说最不容易腻口的
好奇大家吃牛排都沾什么呢?
作者: belucky   2021-03-05 13:56:00
a1牛排酱
作者: jameshcm (亿载金城‧武)   2021-03-05 13:57:00
不爱酱,只加盐抱歉我施盐了
作者: lou3612 (鱼)   2021-03-05 13:57:00
松露盐很赞
作者: maozz (毛子)   2021-03-05 13:58:00
不加酱只沾盐
作者: emi747   2021-03-05 14:01:00
想问一下你是买哪牌的山葵酱啊,看完这篇,有点心动XD
作者: makelove0938 (飙网肥宅)   2021-03-05 14:02:00
美乃滋
作者: Zionward (西那蒙)   2021-03-05 14:04:00
盐,朋友推荐的grill mates 也好吃
作者: a27588679 (飞云)   2021-03-05 14:10:00
作者: Miahh (忙)   2021-03-05 14:12:00
照说肉好的话只加一些海盐吃原味就好讲究一点的话可以选特定牌子的海盐,不是加味海盐,而是盐身的味道喔有一种吃法是沾balsamic醋
作者: AsllaPiscu (阿斯拉)   2021-03-05 14:23:00
用喷雾器喷海水
作者: Gasota   2021-03-05 14:26:00
番茄酱
作者: oxlittle (牛牛)   2021-03-05 14:29:00
蘑菇酱夜市牛排好吃~
作者: monkeywife (猴子老婆)   2021-03-05 14:30:00
好市多的牛排调味粉http://i.imgur.com/tr71B1j.jpg
作者: YellowC (无状态)   2021-03-05 14:31:00
好市多那罐
作者: typecommand (:))   2021-03-05 14:38:00
竹盐
作者: saluawu (可爱的臭宝爱黏人)   2021-03-05 14:40:00
蒜粒黑胡椒盐 柚子胡椒
作者: momok957 (alan50231)   2021-03-05 14:46:00
黑胡椒盐万年不败 不喜欢酱
作者: mono5566 (曼娜)   2021-03-05 14:47:00
盐+1
作者: chirex (铁石哥_不含铜锂锌)   2021-03-05 15:12:00
加盐,再配点炸蒜片
作者: dustmoon (骑山猪撞北部人)   2021-03-05 15:16:00
夜市牛排加宏仁 高级ㄉ加盐
作者: qqamy58857 (windy)   2021-03-05 15:35:00
黑胡椒
作者: whoismama (谁是老妈)   2021-03-05 15:52:00
用有盐奶油+迷迭香煎什么都不用加
作者: curry30175 (骑猪飞上天ㄎ)   2021-03-05 15:59:00
玫瑰盐
作者: Jiuliano (Quit)   2021-03-05 16:07:00
红酒
作者: ricfr681 (tokuyo)   2021-03-05 16:21:00
蘑菇
作者: yongsyuan (我只是个打工仔)   2021-03-05 16:22:00
完全不加酱...喜欢肌红蛋白的味道
作者: ymx3xc (U文多多)   2021-03-05 16:49:00
单盐 不然就是夜市那种 魔菇黑胡椒各一半
作者: vV070413 (Hallstatt)   2021-03-05 16:55:00
你可以试试红酒盐也不错
作者: TANEKI (TA NE KI)   2021-03-05 17:21:00
番茄酱 啊嘶
作者: jonsauwi (JBY)   2021-03-05 17:24:00
肉质好的只加盐,不怎么样的就黑胡椒酱
作者: jessieL (杰希)   2021-03-05 17:34:00
柠檬椒盐不错
作者: bomy210341 (sarah)   2021-03-05 18:13:00
作者: piipiiYa (piipii)   2021-03-05 18:15:00
作者: GEoilo (我不想~~)   2021-03-05 18:39:00
老婆的爱心!! QQ难怪我都吃不出味道...
作者: alienplanet (外星人A子)   2021-03-05 18:58:00
盐巴 或是 黑胡椒
作者: uNFreeman (我爱喵星人~*)   2021-03-05 19:38:00
盐之花 不要跟我说不知道
作者: vilovej (不走回头路)   2021-03-05 20:06:00
番茄酱
作者: dcshoecousa (猪肉馅面包超人!)   2021-03-05 21:34:00
不加或加海盐
作者: flutter8 (空)   2021-03-05 21:56:00
盐、红酒酱、牛肉酱
作者: g4817 (彦彦是谁)   2021-03-05 23:52:00
牛排酱
作者: coatrack (coatrack)   2021-03-06 00:04:00
作者: Cucuccc   2021-03-06 00:28:00
作者: jajoy (黑暗在蔓延)   2021-03-06 00:37:00
海盐
作者: oceanlovesky (等待)   2021-03-06 13:34:00
盐跟山葵酱

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com