楼主:
medama ( )
2020-12-06 16:16:03如题
锅烧意面不是柴鱼汤头，改成加沙茶
肉羹汤不是白菜汤头，改成加沙茶
刚看到新闻说某店的贡丸汤不是大骨汤头，也改成加沙茶
台北的羹汤类是不是都很喜欢加沙茶啊？
为什么台北的店家那么爱加沙茶酱？
作者:
emenime (没事多念书)
2020-12-06 16:21:00味道会更重
作者:
ymx3xc (U文多多)
2020-12-06 16:33:00加沙茶不是标配吗~ 花枝鱿鱼土魠鱼羊肉 哪样不加
作者:
moknaa (呆呆)
2020-12-06 17:09:00你孤陋寡闻吧,很多不加的啊,你真住台北?
作者:
bb101 (101)
2020-12-06 17:10:00我也觉得台北的都不加 有加的会说自己是沙茶肉羹台中比较常吃到加沙茶
作者:
ymx3xc (U文多多)
2020-12-06 17:12:00我吃的只要是有鱿鱼羹这类三宝的 还没吃过没有加的喔~而且我从小时后 大概20多年前到现在 吃过的鱿鱼花枝虾仁羹没有一个不加的,真要说 只有肉羹汤加黑醋 锅烧面没加沙茶
作者:
Eligor41 (Hank H)
2020-12-06 17:51:00以偏概全 孤陋寡闻
作者:
beams156 (beams)
2020-12-06 18:02:00还有炒饭加沙茶的 加沙茶=偷懒
作者:
ymx3xc (U文多多)
2020-12-06 18:03:00烩饭才加沙茶吧 炒饭通常加酱油
作者: KENGOD0204 (断舍离) 2020-12-06 19:34:00
猪血汤，加沙茶很正常 老板习惯水准低
作者: abyepi (自己选) 2020-12-06 21:37:00
花枝鱿鱼土魠鱼没吃过加沙茶，锅烧意面要特别交代不加，不然店家都会加沙茶，猪血汤也没吃过沙茶
作者:
GEoilo (我不想~~)
2020-12-06 22:03:00没特别熬高汤加沙茶可以增味...味精不够重还会被嫌没味道
作者: cuuuuu 2020-12-07 10:31:00
台南也加啊好吃
作者: StarStar (面茶) 2020-12-08 00:01:00
我台北人，我吃的都没加