昨天去买一些肉
看到牛小排在特价 一盒才$188 就直接买了
今天晚上等牛肉退冰好，铸铁锅拿出来预热
同时 用纸巾给他吸吸水份，顺便按摩按摩
然后两面洒洒盐 均匀的铺上
等锅子冒出阵阵白烟 再加点油后
牛肉下锅!!!
然后补上一块奶油、几片大蒜片 增加风味
起锅
刚刚好的五分熟!!
切下去的时候就知道有没有成功了
那个嫩度、那个血水、那个味道
堪比牛排馆的等级阿~~~
美中不足的是 在煎的时候忘记撒胡椒了 QAQ
作者:
kbt2720 (master)
2020-10-08 21:48:00188去哪里买的
在家X福 买的我觉得这盒肉脂肪不会太多~ 只又图片第四块肥了点
作者:
pauljet (喷射机)
2020-10-08 22:00:00我想请问 有买过网络上的冷冻牛排吗？煎熟后好吃吗？谢谢
一年只去2次costco觉得浪费钱，要不然牛小排真滴好吃!我妈都会买电视购物 但我觉得真的难吃 叫他不要再买了
作者:
Zuiho (瑞凤)
2020-10-08 22:37:00买costco100g 799的牛小排回家切 暂时不吃的冷冻起来然后分批慢慢吃
网络上冷冻的只有和牛好吃勉强好吃那种好吃也可能是我不会煎
作者:
cat0429 (momo)
2020-10-08 23:18:00哭哭，我今天煎到七八分熟，牛小排真的是我的罩门。
作者:
CCDaKaRa (吸吸答咖啦)
2020-10-08 23:26:00技术有点差，好的煎法不会有那么多水
作者:
callitoff (Call it off)
2020-10-09 01:07:00牛小排要七分熟左右比较好吃喔
作者:
cat0429 (momo)
2020-10-09 01:10:00真的吗？ 那我今晚算成功了。
作者:
Woodoo9 (Woodoo)
2020-10-09 03:23:00半夜看到好饿